• Nonsolobirra.net team
  • Contattaci
  • Segnalazioni
  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • Twitter X
  • Nonsolobirra Community
  • Segnalazioni
NonSoloBirra.net
  • Home
  • Articoli
  • Recensioni
    • Bacheca Brassicola
    • Bibliografia Brassicola
    • Rassegna Locali a Tema
  • Protagonisti e Visioni
    • Associazioni
    • Homebrewers
  • Rassegna Tecnica
    • Appunti di degustazione
    • Birre in Vetrina
    • Brassando si impara
    • Food & Pairing
    • Stili Birrai
    • Ricette Birra
  • News & Flash
    • Hot Topic
    • Mondo, Malto & Affari
  • Beer Experience
Breaking news
HomeToladolsa

Toladolsa

Beer & Pairing

Strudel salato con zucchine prosciutto cotto e toma piemontese

22 Dicembre 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Strudel salato con zucchine prosciutto cotto e toma piemontese

INGREDIENTI: 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 Zucchine 200g di prosciutto cotto 200g di toma piemontese semi di papavero 1 tuorlo Sale e Pepe PROCEDIMENTO: Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Crocchette al prosciutto

17 Novembre 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Crocchette al prosciutto

INGREDIENTI: 500ml di latte 60g di farina 50g di prosciutto crudo a fette sottili 2 uova 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di parmigiano grattugiato noce moscata pan grattato olio di semi [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Girelle di pancarrè alla mortadella ricotta e pistacchi

9 Novembre 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Girelle di pancarrè alla mortadella ricotta e pistacchi

INGREDIENTI: 250g di pane bianco per tramezzini (senza crosta) 200g di mortadella a fette sottili 200g di ricotta Granella di pistacchi Qb PROCEDIMENTO: Appiattite con il mattarello le fette di pancarrè e spalmate ciascuna di esse [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini

Nati nel 2024, gli Homebrewers Salentini rappresentano una meravigliosa ventata di energia per il movimento brassicolo del nostro territorio. Fare birra in casa non è semplicemente un passatempo: è un’arte antica e moderna al tempo stesso, fatta di chimica, pazienza, creatività e, soprattutto, comunità. Durante [ leggi tutto...]
  • Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese

  • La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Ticker Data e Ora
Benvenuti su Nonsolobirra.net — Oggi è : — Buona lettura!
💬

Entra nella Community

Unisciti al gruppo ufficiale di Nonsolobirra.net su WhatsApp. News in anteprima, discussioni brassicole e contenuti esclusivi direttamente sul tuo smartphone.

UNISCITI ORA AL GRUPPO
Libero, gratuito e senza spam

Hai delle novità dal mondo brassicolo?

Segnalazioni nuove birre, annunci e eventi:
condividi le tue notizie con la nostra redazione.

Invia una segnalazione

Cultura Brassicola

Malto Pale: L’Essenza chiara della birra artigianale

Brassando si impara
19 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Malto Pale: L’Essenza chiara della birra artigianale
Il malto Pale è uno degli ingredienti più fondamentali e diffusi nella produzione della birra, specialmente per le birre in stile ale. Rappresenta il cuore aromatico e strutturale di una vasta gamma di birre, dalla [ leggi tutto...]

Matesa’s Hop Farm

News & Flash
7 Settembre 2017 Commenti disabilitati su Matesa’s Hop Farm
L’iniziativa di crowdfunding lanciata su kickstarter.com da una giovane lucana si inserisce in un momento di particolare interesse per la coltivazione del luppolo in Italia e si pone come obiettivo quello di metter su un luppoleto, all’interno del Parco Nazionale del Pollino, [ leggi tutto...]

Archivio

Ultimi articoli
  • Settimo anniversario di Alder Beer Co.: a Seregno due giorni di festa con il debutto di due nuove birre
    7 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Settimo anniversario di Alder Beer Co.: a Seregno due giorni di festa con il debutto di due nuove birre
  • Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini
    7 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini
  • Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese
    6 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese
  • La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità
    6 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità
Low, No Alcool & Gluten Free corner
  • SANA Food: La Birra Artigianale Gluten Free è protagonista con Unionbirrai e CIA
    28 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su SANA Food: La Birra Artigianale Gluten Free è protagonista con Unionbirrai e CIA
  • Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z
    21 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z
  • Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione
    24 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione
  • Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
    3 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
NonSoloBirra.net
Divulgazione tecnica, storica e scientifica indipendente

Ogni contenuto ha finalità esclusivamente culturale e formativa, priva di scopi commerciali. Indipendenza: non accettiamo compensi da birrifici; ogni giudizio è basato su rigorosi criteri di analisi sensoriale.

Responsabilità: promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole, rivolgendoci a un pubblico adulto e responsabile.

18+
Vietato minori
🚗
No guida
🤰
No gravidanza
Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
Accesso riservato ai maggiori di 18 anni
  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • Twitter X
  • Nonsolobirra Community
  • Segnalazioni

Nonsolobirra.net non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità; pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all'art. 1, comma III della Legge n. 62 del 07/03/2001. Immagini, contenuti e logotipi sono di proprietà dei rispettivi titolari e possono essere soggetti a copyright. Per garantire il pieno rispetto della proprietà intellettuale e non incorrere in violazioni di copyright, le immagini a corredo degli articoli possono essere generate tramite Intelligenza Artificiale o provengono da banche dati autorizzate (es. FreePik.com). © 2008-2026 NonSoloBirra.net - Tutti i diritti riservati. | Powered by Indaweb | Privacy Policy | Cookie Policy