Stappata per voi: La Garba del Birrificio degli Arimanni

Published by: Stefano Gasparini – Category: Degustazioni – Day: 29 Agosto 2018

Strada della Barricata, 3 – Fraz. Villa – 38059 – Castel Ivano – T. +39 347 68 71 794  info@birrificiodegliarimanni.it

La birra che oggi mi appresto a degustare è una new-entry del panorama brassicolo italiano, LA GARBA viene prodotta del neonato BIRRIFICIO DEGLI ARIMANNI di DAVIDE CORONA, trattasi di un pale ale di stampo inglese, versata si presenta colore ambrato, leggermente velato con schiuma copiosa, colore avorio a grana fina molto persistente, al naso offre note di cereali, una leggera crosta di pane bianco, sentori erbacei, fruttati e agrumati, in bocca l’attacco rispecchia le note avvertite al naso, cereale, crosta di pane e un leggero caramello, corpo medio, leggera astringenza,  il finale e secco con note erbacee, agrumate, terrose e resinose, nel complesso una buona english, morbida e calda, l’equilibrio pende verso il luppolo senza però sovrastare la parte maltata, la parte alcolica e ben nascosta, birra che si lascia bere sorso dopo sorso.

Vedremo cosa ci riserverà questo giovane birrificio trentino nel prossimo futuro, per il momento la strada intrapresa è quella giusta!

 

Dati tecnici:

Nome: La Garba – Produttore: Birrificio Degli Arimanni (IT)

Stile: Pale Ale

Lotto: 182323 Scadenza: 04/19  – Campione: Bottiglia 33cl

Grado Alcolico: 5.9%vol – Fermentazione: Alta

Note: Campionatura omaggio (Indaweb)

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011