La 15-18 del beer firm Baracca Beer, stappata si presenta colore giallo velato, schiuma copiosa colore bianco candido ha una persistenza “eterna”, naso molto fine dove prevalgono profumi che vanno dal floreale al agrumato ( bergamotto ) .
In bocca attacco semplice, dove si avvertono subito note di malto, che lasciano spazio a note di frutta tropicale e floreali, ritorna con buona prepotenza la nota di agrume che ho avvertito al naso, il corpo a mio parere e molto easy ma non banale, la carbonatazione media, mentre nel finale ritrovo le note agrumate e floreali e direi anche un leggero sentore resinoso, che lasciano spazio ad un leggero e gradevolissimo amaro.
Secondo me la 15-18 Summer Air è una birra adatta alla stagione che stiamo per affrontare, fresca dissetante, profumi e sapori interessanti, grado alcolico ( 3.7%vol ) contribuiscono alla facilità di beva di questa birra, che nel complesso ho trovato interessante e ben realizzata.
Dati tecnici:
Nome: 15-18 – Produttore: Baracca Beer (IT)
Stile: Blond Ale
Lotto: 514 Scadenza: 02/15 – Campione: Bottiglia 50cl
Grado Alcolico: 3.7%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
