Nel cuore del birrificio Ofelia, a Sovizzo in via dell’Artigianato 22, si trova un piccolo gioiello per gli amanti della birra artigianale: la Ofelia Tap Room, un luogo che riesce a coniugare semplicità, qualità e passione. Non si tratta solo di un punto di ristoro, ma di un’esperienza immersiva nel mondo brassicolo, capace di conquistare tanto gli intenditori quanto i curiosi alla ricerca di nuovi sapori.
La Tap Room offre ben 11 birre artigianali alla spina, ciascuna prodotta con dedizione e cura da Andrea Signorini di Ofelia. Si spazia dalle classiche lager e IPA a creazioni più sperimentali, tutte accomunate da un’altissima qualità e dalla volontà di sorprendere il palato. Ad accompagnare le birre, un menù semplice ma perfettamente calibrato: panini gustosi, taglieri ricchi di prodotti locali e la possibilità di acquistare birre da asporto per rivivere l’esperienza anche a casa.
La Ofelia Tap Room si distingue per il suo ambiente essenziale, che mette al centro della scena la birra e il suo pubblico. La semplicità del locale crea un’atmosfera intima, dove è possibile interagire direttamente con il publican, e il birraio la figura che incarna l’anima del birrificio. Questo contatto diretto rende l’esperienza ancora più speciale, offrendo la possibilità di conoscere meglio le birre e le storie che si nascondono dietro ogni bicchiere.
Per chi desidera approfondire ulteriormente, ogni primo sabato del mese il birrificio organizza visite guidate con degustazione, un’occasione unica per scoprire il dietro le quinte della produzione e apprezzare la cura e la passione che caratterizzano ogni fase del processo brassicolo. Questo arricchisce ulteriormente l’offerta della Tap Room, rendendola un punto di riferimento per chi vuole avvicinarsi al mondo della birra artigianale in modo consapevole.
La Ofelia Tap Room non è solo un luogo di eccellenza, ma anche una realtà che punta al riconoscimento pubblico. Quest’anno parteciperà alla seconda edizione del concorso per il miglior pub, bar, brew pub e tap room della provincia vicentina, un evento che premia le migliori realtà del territorio. Un’occasione importante che sottolinea la qualità e l’unicità di questa tap room.
Che siate appassionati di birra artigianale, amanti della convivialità o semplicemente curiosi, la Ofelia Tap Room è una tappa obbligata a Sovizzo. Con le sue birre di altissimo livello, il contatto diretto con il mondo brassicolo e l’atmosfera accogliente, rappresenta un’esperienza imperdibile per chi desidera esplorare il gusto autentico della birra artigianale. Non resta che alzare il bicchiere e brindare alla qualità!
