Ci troviamo all’interno della pizzeria birreria Cà del Luppolo dove, attualmente composta da 9.600 bottiglie provenienti da 110 stati del mondo, in rappresentanza di quasi 2.000 marche diverse si trova una parte della super collezione di bottiglie [ leggi tutto…]
In questo articolo, vi voglio parlare di Nicola Innocenti, e del birrificio Estense da lui fondato circa due anni fa. L’idea di aprire un proprio birrificio trae le sue origini dalla passione che da tempo maturava il lui, [ leggi tutto…]
A Sassari nasce un micro birrificio:”P3 Brewing Company”. Il birraio, Giacomo Petretto, ci concede uno spazio per due chiacchiere. Siamo sempre alla manifestazione del 23 febbraio 2012 ”A Nuoro c’è fermento” organizzata dalla ”Confesercenti Nuoro e [ leggi tutto…]
Quando nasce la vostra Associazione? L’Associazione Il Sentiero del Luppolo, nasce il 12 giugno 2012 (saluto subito il Vice Presidente Laura Chiesa) che senza il suo aiuto l’Associazione non sarebbe mai nata, saluti fatti possiamo proseguire… [ leggi tutto…]
Ci troviamo a Affi, paese che dista 30 chilometri dal capoluogo Verona. Paese situato a 191 metri sul livello del mare e sorge ai piedi del Monte Moscal che con i suoi 427 metri di [ leggi tutto…]
Dopo quasi novantanni, a Perugia riapre la storica fabbrica di birra Grazie alla felice intuizione di un gruppo di amici, il marchio umbro caduto in rovina negli anni Venti torna ai fasti di una volta. [ leggi tutto…]
In occasione del Dies Aceli 2013, tenutosi a Castelcucco in Giugno, abbiamo avuto l’occasione di conoscere Paolo Perrella e la sua compagna Elide Braccio, fondatori del Cantaloop birrificio Minimo. Ve li vogliamo presentare: Parlaci di te: Salve mi chiamo Paolo [ leggi tutto…]
In un paese in provincia di Oristano: la nostra intervista a Sergio Ciulu patron del birrificio Horo …“M’ammentat sa birra antiga”(“Mi ricorda la birra di un tempo”)… gli anziani a Sedilo, paese ricco di tradizioni, [ leggi tutto…]
Il birrificio è situato a sud-est di Pavia e dispone di un area utile di circa 600 mq. L’impianto dispone di una sala cottura da 12 hl e di 8 tini di fermentazione da 15 [ leggi tutto…]
Perché Bellazzi? Arrivato a New York, un giovane ed entusiasta designer laziale salutava tutti con un vivace “Bella Zì!”. In breve tempo, grazie alle sue indubbie doti, è riuscito a fare carriera nella Grande Mela. “Bellàzzi” è [ leggi tutto…]
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