Ancora una volta Birrone ha dato vita ad una birra che porta avanti il progetto di offrire creazioni allo stesso tempo eccezionali e facili da bere. Buonissime, fresche, leggere e dissetanti, ma anche perfette di gusto, profumo e stile. RED LIKE A CRAB, american lager da 4.8% è tutto questo e molto di più.
Le birre Birrone nascono da un viaggio, un’emozione, un’esperienza che il birraio porta con sé facendoli suoi e trasformandoli in creazioni che parlano a tutti, trasmettendo passione e amore per la birra artigianale. RED LIKE A CRAB racconta una storia che apre ad altre storie. Una american lager a bassa fermentazione, leggermente agrumata, profumata da far impazzire e bella. Anzi bellissima. Anzi bellissimissima. Fresca e facile da bere.
“Every day lot of people come here, on my boat, to sail, to swim, to see dolphins, to enjoy… and at the end, to become red like a crab!!! Every single day.” Così interloquiva il giovane capitano che ci portava sulla sua barca a vela a vivere esperienze di vita di mare in posti meravigliosi ed affascinanti. Capivo cosa intendesse, ma non capivo il riferimento cromatico. “You mean red like a lobster!!!” “No. Red like a crab” “But crabs are grey, or brown, or now blue! Not red!!!” E lui insiste: “red like a crab.” E la giornata scorreva ad un ritmo assurdamente piacevolmente lento da avventura rilassata fra malvasia a scacciare il gusto del sale e nuovi tuffi. E nuove storie di mare che ci raccontava il capitano. E a sognare una birra fresca, leggera, dissetante, come quella che sarebbe diventata la nostra Red Like a Crab. Bassa fermentazione, leggermente agrumata, profumata da far impazzire e bella. Anzi bellissima. Anzi bellissimissima. Ad un certo punto ho capito cosa intendesse il capitano quando ho scoperto la sua giovane età. A 18 anni appena compiuti ci scorrazzava tra i mari come un vecchio lupo di mare. Ma era un ragazzino. E il suo crab ideale era quello del cartone della spugna di mare. Il mitico Mr. Krab. Grande capitano. E ho capito quanto altrettanto grande fosse il suo piacere a raccontarmi queste cose quando siamo rientrati in porto ed è venuto a salutarmi dicendomi “now you are red like a crab!!!” bruciato dal sole. E arso. Arso di una sete che solo la Red Like a Crab può togliere. Great captain!
