JEEPNEY KINGS, ovvero fruit ale di ispirazione filippina, 4.7% vol. con mango, lime e buccia di lime. Terza one shot della serie dedicata ai viaggi, nello specifico alle Filippine, visitate a gennaio 2020. Sarà disponibile dal 29 agosto 2020 e la presentiamo [ leggi tutto…]
DESCRITTORI: Crusca (sensazione boccale, aroma e sapore) Astringenza Mosto (aroma e sapore di amido) DIFETTO: Quasi sempre QUANDO E’ APPROPRIATO: Può essere tollerato (in piccolissime dosi) su alcuni tipi di lager tedesche non filtrate (kellerbier, [ leggi tutto…]
INGREDIENTI Piovra 1 kg circa Cavolo Cinese 3 Topinambur 6 Patate 1 Olio Exravergine di Oliva q.b. Olio di Sesamo Deodorato q.b. Polvere di Peperoncino q.b. Sale q.b. PROCEDIMENTO: Dopo aver sciacquato la piovra mettetela [ leggi tutto…]
E’ stato siglato l’accordo che segna la nascita della partnership tra Unionbirrai e Cibus Salone Internazionale dell’Alimentazione, che vedrà la partecipazione dell’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti con un proprio spazio nella XX° edizione della fiera del [ leggi tutto…]
Sabato 22 Agosto a Roana (VI), presso FRESCO, si terrà la prima edizione del DEBIIRA FEST, evento co-organizzato da Nonsolobirra, Pro Roana e Bar Alpi. Fresco ospita un evento dedicato agli amanti della birra e [ leggi tutto…]
Sabato 19 settembre 2020 l’associazione BRASSERIA VENETA, organizza il concorso WIDE OPEN 2020 Sei un appassionato homebrewer e pensi che la tua birra abbia una marcia in più? Partecipa a Wide Open 2020, il concorso [ leggi tutto…]
Vendo il seguente materiale per homebrewing in perfette condizioni (5/6 cotte). – Pentola motorizzata 35 litri Polsinelli con filtro Halo + sonda pt100 e lettore. 250€ – Pentola boil 50 litri Polsinelli con manicotto saldato [ leggi tutto…]
Lunedì 31 agosto 2020 dalle ore 10:30 alle 17:00 presso il luppoleto di Italian Hops Company? Unionbirrai ha organizzato Meet the farmer / beer lovers edition! Una giornata dedicata ai NOSTRI SOCI APPASSIONATI in cui incontrare [ leggi tutto…]
di Manuele Colonna Birra in Franconia. Diario di viaggio alla riscoperta della tradizione brassicola francone “I villaggi della Franconia, soprattutto nei dintorni di Bamberga, sono gli ultimi baluardi di una tradizione secolare… In pochi posti [ leggi tutto…]
In 28 e 29 Agosto a Pontetremoli (Massa e Carrara) andrà in scena il BeeRiver 2020 . Nel cuore della Lunigiana i mille volti della birra artigianale accenderanno i riflettori sulle molteplici espressioni di un [ leggi tutto…]
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