Tutti i vincitori della XIX edizione del concorso di Unionbirrai saranno svelati alle ore 14 della prima giornata di Beer&Food Attraction, the eating out experience show Tutti i vincitori della XIX edizione di Birra dell’Anno [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: 20 min Cottura: 2.30 min Dosi: per 4 persone Le costine alla birra Bock sono un piatto ricco e saporito, perfetto per un pasto conviviale con gli amici. La birra Bock, [ leggi tutto…]
La PANETUN rappresenta una “Pastry Doppelbock” nata dalla collaborazione con Panettone Day e incarna appieno l’essenza del tipico dolce milanese. All’occhio si presenta con un colore rosso dai riflessi marroni, una schiuma copiosa e compatta dal colore avorio. Il bouquet [ leggi tutto…]
IL BEVERAGE A 360°, DALLE BIRRE ALLA MIXOLOGY, FRA TENDENZE E NOVITA’ Trend di mercato, novità e concorsi: B&F Attraction si conferma sede storica degli appuntamenti di rilievo del mondo birre con il premio Birra [ leggi tutto…]
Nel corso del 2022, nel panorama brassicolo veneto, si registrano nuove iniziative brassicole, che con la crescita del movimento della birra artigianale, stanno guadagnando rapidamente terreno e contribuendo a ridefinire il panorama dell’offerta di qualità. [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: 20 min Cottura: 25 min Dosi: per 4 persone In questa ricetta, vi presento un piatto gustoso e nutriente che unisce il meglio delle proteine vegetali delle lenticchie e della quinoa, [ leggi tutto…]
Sotto stelle d’amore, birra artigianale danza, Cuori si intrecciano, fiamma che avanza. Tra schiuma e passione, l’Italia brilla, Amore e birra, un legame che scintilla. Il box ideale per festeggiare insieme al tuo partner il [ leggi tutto…]
Alla sempre più vasta gamma di birre italiane realizzate con pane di recupero si è recentemente aggiunta Erapane (5,2%), creata dal rinomato Panificio Rizzato di Zugliano (VI). Questa birra si inserisce nella linea Cerchi nel [ leggi tutto…]
84 giudici internazionali si riuniranno alla Fiera di Rimini per gli assaggi del concorso annuale di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane. La cerimonia di premiazione si svolgerà il 18 febbraio nella prima [ leggi tutto…]
La Saison che ho l’onore di esaminare, versata nel bicchiere, si presenta con una veste velata dal caratteristico colore giallo, coronata da una schiuma bianca copiosa e persistente. Fin dal primo istante, il suo profumo affascina con [ leggi tutto…]
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