INGREDIENTI PER LE PATATE ALLA BIRRA 650 gr di Patate 200 ml di Birra 4 Cucchiai Olio Extravergine d’Oliva 4 Cucchiai Pan grattato Sale q.b. PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate e tagliatele e pezzi. Sciacquate sotto [ leggi tutto…]
Prima vittima della psicosi e ora delle misure anti contagio. E’ un calvario quello che sta attraversando la birra Corona, tanto che il produttore messicano, Grupo Modelo, ha annunciato la sospensione delle proprie attività a [ leggi tutto…]
Siamo sulla sponda veronese del Lago di Garda, è precisamente a Valeggio sul Mincio, dove dieci anni fa LUIGI, un appassionato di cucina, assieme alla moglie STEFANIA si avvicina al mondo del homebrewing, tale passione [ leggi tutto…]
In questi giorni sarei dovuto essere alle prese con assaggi, festival, bevute tra amici, ma… a causa delle disposizioni dettate da DPCM mi vedo rinchiuso in casa come tutti voi. Questo periodo dovrebbe essere un [ leggi tutto…]
CRAFT BEER ITALY: conferenza e mostra sulla birra artigianale posticipata al 2021 In considerazione del forte impatto economico dell’emergenza Coronavirus sul settore della birra artigianale NürnbergMesse Italia, in accordo con i due partner VLB Berlino [ leggi tutto…]
Dal 26 al 28 Giugno, torna per il 4° anno il Brixia Beer Festival, il festival dedicato alle #birre #artigianali! Quest’anno ci trasferiamo al MO.CA – MorettoCavour (ex Tribunale) in pieno centro a #Brescia. 3 [ leggi tutto…]
Il birraio mosso dalla volontà di recuperare cereali alternativi all’orzo per la birrificazione, ha portato in questo progetto tradizione brassicola e innovazione di un prodotto ottenendo una bevanda alcolica, fresca e spumeggiante che ricorda la [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la 7Hundred firmata EVOQE, trattasi di una Berliner Weiss fresca e molto interessante: Al naso si esprime conferendo profumi di frumento, agrumi, floreali, citrici e lattici, in bocca l’ingresso [ leggi tutto…]
In questi giorni sarei dovuto essere alle prese con assaggi, festival, bevute tra amici, ma… a causa delle disposizioni dettate da DPCM mi vedo rinchiuso in casa come tutti voi. Questo periodo dovrebbe essere un [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio segnalare questa bellissima iniziativa messa in atto dal birrificio sardo BREW BAY Mascherine e birre per il personale sanitario degli ospedali di Cagliari: è questa la bellissima iniziativa messa in atto dal [ leggi tutto…]
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