INFORMAZIONI Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 25 min Dosi: per 4 persone Oggi desideriamo proporvi una ricetta nel puro stile “americano”: un panino con carne di fassona e formaggio, abbinato a una Mild Ale. [ leggi tutto…]
Novità dal birrificio Lucano, presentata la California Common, Potangeles Dalla California alla Lucania, questo è il nostro Potangeles! Una birra a bassa fermentazione leggermente fruttata con un sapore di malto con interessanti sapori di tostato [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo a Preganziol (TV) ospite degli amici dell’associazione Brasseria Veneta, che annualmente organizzano Expo delle birre artigianali – Una Birra per Tutti –, evento che vede la partecipazione di alcuni birrifici artigianali e [ leggi tutto…]
Sono stati resi noti i risultati del concorso londinese EUROPEAN BEER CHALLENGE, che ha visto ancora una volta, ben figurare i birrifici del bel paese, L’ European Beer Challenge è l’unico concorso di birra giudicato dai principali acquirenti di birra [ leggi tutto…]
Sono passati pochi giorni dalla premiazione del European Beer Star che potete leggere qui, che da Brussels arrivano altre soddisfazioni per i birrifici Italiani: Record di medaglie con ben 11 ori, 6 argenti e 16 [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo in una provincia del profondo Veneto dove nel 2017 inizia l’avventura di Daniele Menin, 40enne e rodigino doc, appena insignito del premio europeo “miglior birraio emergente” al Barcelona Beer Challenge, riconoscimento completato [ leggi tutto…]
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