Il Barcelona Beer Challenge, oltre ad essere uno dei concorsi più prestigiosi del continente europeo, è molto frequentato dai birrifici italiani, i quali ogni anno partecipano con le loro eccellenti produzioni. Nell’edizione precedente, il nostro [ leggi tutto…]
Nacho Libre è una one shot dedicata al nostro viaggio in Messico e la fonte di ispirazione è stato il cocktail più famoso della terra dei Maya…il Margarita, composto da tequila, succo di lime, triple-sec [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della MICENTINA, la Italian Pils del birrificio vicentino OFELIA, prodotta con luppolo da filiera agricola italiana e orzo vicentino. Nel bicchiere si presenta colore giallo paglierino leggermente velato, cappello di schiuma [ leggi tutto…]
La birra artigianale, in Italia in particolare, ha visto negli ultimi anni una rapida ascesa, non solo nel numero di birrifici, ma anche in qualità e innovazione. Il marchio “Made in Italy”, prestigiosa etichetta a [ leggi tutto…]
10 anni fa accendevamo infatti per la prima volta il mini impianto da cui siamo partiti. Era una sfida, un secondo lavoro, una scommessa da vincere. A distanza di dieci anni possiamo dire di essere [ leggi tutto…]
Venerdì 16 e Sabato 17 settembre, grande festa per festeggiare il 10 compleanno del birrificio vicentino OFELIA. 10 anni fa accendevamo per la prima volta il mini impianto da cui siamo partiti. Era una sfida, [ leggi tutto…]
Giunge oggi l’ufficialità del nuovo nome della MAGNAGATTI la Italian Pils prodotta dal birrificio vicentino Ofelia –sito web-, andiamo a capire meglio il perché di questo nuovo battesimo. L’Italian pilsner con orzo vicentino e luppolo da [ leggi tutto…]
Il nuovo flagstore Ofelia, chiamato Ofelia Beerstrot cerca collaboratori per ampliare il proprio organico in vista dell’apertura del nuovo locale in centro storico a Vicenza. Le posizioni sono aperte per questi ruoli: Cucina Spillatura Runner [ leggi tutto…]
Giovedì 30 giugno, a partire dalle 19:00, in collaborazione con Slow Food, al The Drunken Duck di Quinto Vicentino verrà presentata la Guida alle Birre d’Italia 2023. Per l’occasione saranno presenti oltre alla guida e [ leggi tutto…]
Domenica 15 Maggio si terrà BIRRIFICI APERTI – nella Strada dei Birrifici della Pedemontana Veneta. Presso i birrifici aderenti al progetto sarà possibile effettuare delle visite guidate con il mastro birraio e degustare le birre artigianali del territorio. Scopri [ leggi tutto…]
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