In questa esclusiva intervista, un appassionato homebrewer ci racconta del suo emozionante viaggio fino alla finale del prestigioso campionato MoBi. Con orgoglio, condivide il segreto della birra che lo ha condotto al trionfo e ci [ leggi tutto…]
Ciao Elia, raccontaci di te: Quando e come hai iniziato il tuo viaggio nell’homebrewing? C’è stato un momento particolare che ti ha ispirato? Buongiorno, sono Elia Redolfi, nato il 23 agosto 1999 a Marano Vicentino. [ leggi tutto…]
Nel cuore di Brescia nasce un progetto ambizioso e innovativo: Brescia Artigianale, l’associazione dedicata alla promozione e diffusione della birra artigianale locale. A guidarla è Stefano Chiari, un veterano con trent’anni di esperienza nel mondo [ leggi tutto…]
Quando passione, territorio e tradizione si incontrano, nascono storie straordinarie. Ho avuto il piacere di dialogare con Fabio e Lucia, le menti e i cuori dietro Pagulinus, una beer firm che non si limita a [ leggi tutto…]
Ci sono interviste che nascono dalla curiosità, altre dalla necessità di raccontare una storia. Ma questa è diversa: è nata dal cuore. Chi scrive non è solo una collaboratrice di Nonsolobirra.net, ma anche la compagna [ leggi tutto…]
In questa intervista, ci addentriamo nel mondo della birra artigianale insieme a Giosuè Rondinella, un appassionato birraio che ha trasformato il suo amore per la birra in una professione di successo. Giosuè ha iniziato il [ leggi tutto…]
Alessandro Tosin, conosciuto anche come “ale.homebrew”, è un appassionato homebrewer di 29 anni originario di Semonzo del Grappa. Sposato e in attesa della sua prima figlia, Sofia, Alessandro ha iniziato a produrre birra artigianale nel [ leggi tutto…]
Oggi abbiamo il piacere di parlare con Nicolò Quareni, un talentuoso birraio e co-fondatore di Hype Brewing. Con un percorso professionale unico che va dall’informatica all’economia, Nicolò ha trasformato una passione per la birra artigianale [ leggi tutto…]
Ciao Elena, inizierei la nostra intervista, chiedendoti di presentarti e raccontare come sei diventata una sommelier della birra e ambasciatrice dell’associazione Le Donne della Birra? Ciao Stefano, innanzitutto grazie di avermi contattata per questa intervista. [ leggi tutto…]
In un mondo in cui la birra artigianale sta guadagnando sempre più spazio e riconoscimento, vi è una figura che incarna la passione, la determinazione e l’innovazione nel settore: Marco Michielin, coo-fondatore del Birrificio 17. [ leggi tutto…]
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