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HomeBirrificio Dr. Barbanera

Birrificio Dr. Barbanera

Beer & Food

Pane alla birra rossa con pasta madre viva!

22 Marzo 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Pane alla birra rossa con pasta madre viva!

INGREDIENTI PER IL PANE ALLA BIRRA 350 gdi farina integrale macinata a pietra 200 g di birra rossa Irma Barbanera 30 g di acqua 35 grammi di lievito madre, in crema 1 cucchiaio da tavola [ leggi tutto…]

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Mastro Birraio 2019; tra vecchi e nuovi amici 1°parte

3 Aprile 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Mastro Birraio 2019; tra vecchi e nuovi amici 1°parte

Mi trovo a Santa Lucia di Piave, dove è in scena l’ottava edizione della ormai storica Fiera della Birra Artigianale, fiera suddivisa in tre week end, e che da spazio a sessanta birrifici, equamente distribuiti [ leggi tutto…]

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Mastro Birraio Santa Lucia di Piave: Il mio resoconto

28 Aprile 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Mastro Birraio Santa Lucia di Piave: Il mio resoconto

Eccomi come di consueto a raccontare le mie giornate trascorse a MASTRO BIRRAIO 2018,  iniziamo dal primo week-end che vedeva impegnati i birrifici Italiani, partiamo dal birrificio umbro YALKYS dove ho assaggiato KAPPADUEO  una bionda [ leggi tutto…]

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Cosmofood 2015: il mio resoconto

15 Novembre 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Cosmofood 2015: il mio resoconto

Cosmofood 2015, expo – food – beverage – tecnology, ormai arrivata alla terza edizione ha aperto i battenti Sabato 14 Novembre presso i padiglioni della fiera di Vicenza, anche in questa occasione vi voglio raccontare [ leggi tutto…]

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Dall’hobby alla passione: il viaggio brassicolo di Ivan Abbatiello

Ciao, mi chiamo Ivan Abbatiello e abito in un paesino in provincia di Pistoia. Ho cominciato a fare birra — come è successo a tanti — nel 2020, durante le lunghe giornate del lockdown. In realtà, inizialmente pensavo sarebbe stato solo un passatempo per riempire [ leggi tutto...]
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Vota il miglior locale di Vicenza e provincia

30 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Vota il miglior locale di Vicenza e provincia

Siamo entusiasti di annunciare la seconda edizione del concorso “Miglior Pub/Birreria della Provincia di Vicenza”, un’iniziativa unica che celebra la qualità, la passione e l’ospitalità dei locali che rendono speciale la scena della birra nel nostro territorio. L’evento [ leggi tutto…]

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