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HomeBirra – Brusca

Birra – Brusca

Beer Experience

De Gusto: Le serate gustose tra birra e cultura

24 Gennaio 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su De Gusto: Le serate gustose tra birra e cultura

Venerdì 04 febbraio dalle 20:30 presso il locale del Birrone a Padova sarà organizzata una serata all’insegna del gusto e della cultura, Simone Cantoni, beer writer e divulgatore di birra, vi guiderà con sapere e [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Brusca del birrificio Birrone

15 Luglio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Brusca del birrificio Birrone

Vista: Si presenta colore biondo chiaro, schiuma compatta con buona persistenza di colore bianco. Olfatto: Al naso molto profumata sentori erbacei dati dai luppoli leggero floreale. Gusto: In bocca attacco dolce poi l’amaro la fa da padrone senza [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Erbaceo

Rassegna Tecnica
10 Agosto 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Erbaceo
DESCRITTORI: Erba appena tagliata Fieno, paglia DIFETTO:  Solo se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Negli stili luppolati come American Pale Ale, English IPA, America IPA, Imperial IPA Caratteristico anche di alcune basse fermentazioni [ leggi tutto...]

Il mistero salmastro: alla scoperta dell’aroma di salamoia nelle birre scure

Brassando si impara
28 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Il mistero salmastro: alla scoperta dell’aroma di salamoia nelle birre scure
Molte volte, mi sento chiedere: “Perché questa birra scura mi ricorda la salamoia o l’oliva?” È un quesito emblematico che aleggia tra gli appassionati e i degustatori. Questo articolo cercherà di spiegare la natura di [ leggi tutto...]

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