Vista: Si presenta colore biondo chiaro, schiuma compatta con buona persistenza di colore bianco.
Olfatto: Al naso molto profumata sentori erbacei dati dai luppoli leggero floreale.
Gusto: In bocca attacco dolce poi l’amaro la fa da padrone senza mai essere aggressivo, carbonatazione media finale secco amaro con buona persistenza, birra ben equilibrata.
Abbinamenti: Si adatta particolarmente a pizze, torte salate, fritti e aperitivi. Meravigliosa con formaggi stagionati e pecorini.
Secondo noi: La Brusca è una birra ben fatta, che sa regalare emozioni e piacevolezza. L’amaro deciso non invade ma dona freschezza e pulizia al palato birra con ottima beva ben strutturata e concepita. Come recita lo slogan “amaro fin Thiene” questa pils si fa ricordare per profumi gradevolezza e amaro.
Dati tecnici:
Nome: Brusca – Produttore: Birrone (IT)
Stile: European Pale Lager – Bohemian Pilsner
Lotto e Scadenza non disponibili – Campione: Bottiglia 50cl
Grado Alcolico: 4.9%vol – Fermentazione: Bassa
Note: Acquistata presso spaccio birrificio
