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Birrificio Riversa

Hot Topics

Best Italian Beer 2025: L’eccellenza artigianale sul podio

5 Gennaio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Best Italian Beer 2025: L’eccellenza artigianale sul podio

L’undicesima edizione del premio Best Italian Beer si conferma come l’appuntamento più atteso per il panorama brassicolo nazionale. Nato nel 2015, il concorso ha raggiunto nel 2025 un traguardo storico, celebrando la capacità dei birrifici [ leggi tutto…]

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Le eccellenze brassicole Italiane: Best Italian Beer 2024

2 Gennaio 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Le eccellenze brassicole Italiane: Best Italian Beer 2024

Il Best Italian Beer 2024, prestigioso premio organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale, rappresenta un evento di riferimento per il panorama brassicolo italiano. Nato nel 2015 e giunto alla sua ottava edizione, il [ leggi tutto…]

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Best Italian Beer 2023: Premiate le migliori birre italiane secondo FederBirra

8 Gennaio 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Best Italian Beer 2023: Premiate le migliori birre italiane secondo FederBirra

La Federazione Italiana della Birra Artigianale ha divulgato i risultati dell’ultimo Concorso Nazionale. Sul podio troviamo il Birrificio Ibeer di Fabriano, in compagnia del Birrificio La Curtense di Brescia e del Birrificio Il Maglio di [ leggi tutto…]

Articoli

NSB on tour: Mastro Birraio il ritorno

5 Aprile 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su NSB on tour: Mastro Birraio il ritorno

Rieccomi, sono a Santa Lucia di Piave per l’ultimo weekend della fiera della birra artigianale “Mastro Birraio”, che ospita 15 birrifici (potete trovare l’elenco qui). Come di consueto, vi voglio parlare delle novità che non [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

Una classica lager scura tedesca che coniuga l’impatto visivo dei malti tostati con un sorso sorprendentemente fresco, pulito e privo di asperità bruciate. Note e caratteristiche principali Profilo del malto & tostatura: Il carattere tostato evoca il cioccolato amaro o il caffè leggero, senza mai [ leggi tutto...]
  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

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Cultura Brassicola

Ossidazione nella birra: Comprendere e prevenire il nemico della freschezza

Rassegna Tecnica
31 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su Ossidazione nella birra: Comprendere e prevenire il nemico della freschezza
La birra è una bevanda delicata, il cui equilibrio di sapori e aromi può essere facilmente alterato da vari fattori. Uno dei più temuti dagli esperti birrai è il fenomeno dell’ossidazione. Questo difetto, che si [ leggi tutto...]

Nasce HOP TONY, HOP!, la prima birra prodotta esclusivamente con luppolo autoctono italiano

Hot Topics
31 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Nasce HOP TONY, HOP!, la prima birra prodotta esclusivamente con luppolo autoctono italiano
IL PROGETTO – Grazie all’infaticabile lavoro di ricerca portato avanti nel mondo del luppolo italiano, Italian Hops Company è riuscita quest’anno in quello che era sin dall’inizio della propria attività suo obiettivo principale: isolare e [ leggi tutto...]

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