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Birrificio Riversa

Hot Topics

Best Italian Beer 2025: L’eccellenza artigianale sul podio

5 Gennaio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Best Italian Beer 2025: L’eccellenza artigianale sul podio

L’undicesima edizione del premio Best Italian Beer si conferma come l’appuntamento più atteso per il panorama brassicolo nazionale. Nato nel 2015, il concorso ha raggiunto nel 2025 un traguardo storico, celebrando la capacità dei birrifici [ leggi tutto…]

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Le eccellenze brassicole Italiane: Best Italian Beer 2024

2 Gennaio 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Le eccellenze brassicole Italiane: Best Italian Beer 2024

Il Best Italian Beer 2024, prestigioso premio organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale, rappresenta un evento di riferimento per il panorama brassicolo italiano. Nato nel 2015 e giunto alla sua ottava edizione, il [ leggi tutto…]

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Best Italian Beer 2023: Premiate le migliori birre italiane secondo FederBirra

8 Gennaio 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Best Italian Beer 2023: Premiate le migliori birre italiane secondo FederBirra

La Federazione Italiana della Birra Artigianale ha divulgato i risultati dell’ultimo Concorso Nazionale. Sul podio troviamo il Birrificio Ibeer di Fabriano, in compagnia del Birrificio La Curtense di Brescia e del Birrificio Il Maglio di [ leggi tutto…]

Articoli

NSB on tour: Mastro Birraio il ritorno

5 Aprile 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su NSB on tour: Mastro Birraio il ritorno

Rieccomi, sono a Santa Lucia di Piave per l’ultimo weekend della fiera della birra artigianale “Mastro Birraio”, che ospita 15 birrifici (potete trovare l’elenco qui). Come di consueto, vi voglio parlare delle novità che non [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

Una classica lager scura tedesca che coniuga l’impatto visivo dei malti tostati con un sorso sorprendentemente fresco, pulito e privo di asperità bruciate. Note e caratteristiche principali Profilo del malto & tostatura: Il carattere tostato evoca il cioccolato amaro o il caffè leggero, senza mai [ leggi tutto...]
  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

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Cultura Brassicola

Il Malto Crystal: l’anima caramellata della birra

Brassando si impara
22 Settembre 2025 Commenti disabilitati su Il Malto Crystal: l’anima caramellata della birra
Il malto Crystal è uno degli ingredienti più amati e versatili nel mondo della birrificazione artigianale. Deriva da un particolare processo di maltazione e tostatura che conferisce al cereale aromi e caratteristiche uniche, capaci di [ leggi tutto...]

L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook

Brassando si impara
11 Agosto 2026 Commenti disabilitati su L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook
Quando si parla della nascita delle birre luppolate d’oltreoceano, è impossibile non imbattersi in uno dei pilastri della cosiddetta scuola dei “4 C”: il Chinook. Rilasciato nel 1985 dal programma di selezione del Dipartimento dell’Agricoltura [ leggi tutto...]

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    6 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese
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    6 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità
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