L’undicesima edizione del premio Best Italian Beer si conferma come l’appuntamento più atteso per il panorama brassicolo nazionale. Nato nel 2015, il concorso ha raggiunto nel 2025 un traguardo storico, celebrando la capacità dei birrifici italiani di spaziare tra stili classici e sperimentazioni audaci. Con un importante restyling e la conferma del premio speciale Best Italian Breweries, la giuria popolare ha decretato i nuovi campioni del Made in Italy.
Prima di scoprire le singole categorie, ecco chi ha dominato la classifica generale per costanza qualitativa e immagine.
Best Italian Breweries (i tini)
Il riconoscimento per i migliori produttori nel complesso della loro produzione:
- Tino d’oro: Birra Kbirr
- Tino d’argento: Birra Riversa
- Tino di bronzo: Zuppa di Sasso
Best Beer of the Year 2025
Le tre etichette che hanno ottenuto il punteggio più alto in assoluto:
- Sete (Zuppa di Sasso)
- Natavota Red (Birra Kbirr)
- Chiardiluna (Lupus in Luna)
L’arte del packaging (etichetta d’oro)
- Etichetta d’oro: Zuppa di Sasso (Yurei Haze)
- Etichetta d’argento: Tenute Ducali (De Litio Anniversario)
- Etichetta di bronzo: Birra Terre Adriatiche (REDPA)
La classifica per categoria: tutti i luppoli 2025
Area lager, basse fermentazioni
| Categoria | Luppolo d’Oro | Luppolo d’Argento | Luppolo di Bronzo |
| German Pilsner | Birrificio il Maglio (Italian Pilsner) | Birra Riversa (Pils) | – |
| Munich Helles | The Ugly Sheep (Helles Calling) | Birra Riversa (Lager Helles) | Birrificio il Maglio (Helles) |
| Dortmunder | Birra Kbirr (Natavota Lager) | Zuppa di Sasso (Moeghea 2.0) | – |
| Schwarzbier | Monangi Brew Pub (Martina) | Tenute Ducali (Superiore) | – |
| Helles Bock | Birra Kbirr (Strong Lager) | Birra Colline Adriatiche (De Helles) | – |
| Doppelbock | Birra Riversa (Doppelbock) | – | – |
| Traditional Bock | Birrificio il Maglio (Dunkel Bock) | Birrificio dell’Orco (Zedjk III) | – |
Area ale, alte fermentazioni
| Categoria | Luppolo d’Oro | Luppolo d’Argento | Luppolo di Bronzo |
| Pale Ale | Zuppa di Sasso (Sete) | Serrocroce (Chiara) | Birra Kbirr (Pullicenhell) |
| American Pale Ale | Zuppa di Sasso (F**k beer beep) | Birrificio Due Valli (Tropical Mountain) | Borgo Decimo (Rebus) |
| India Pale Ale | A.R. Brewing (Ipa Arbrewing) | The Ugly Sheep (Hop Station) | Birra Riversa (Pale Ale) |
| West Coast Ipa | Birra del Parco (Lunapark) | Tenute Ducali (De Litio Anniversario) | – |
| Session Ipa | Lupus in Luna (Pallida Luna) | Birrificio il Maglio (Session Ipa) | – |
| Belgian Gold Ale | Borgo Decimo (Granidoro) | Birra Riversa (Strong Ale) | Birra del Parco (Badilata) |
| Tripel | Birrificio Del Pompiere (Fusione) | Birrificio di Legnano (Ciuca) | Monangi Brew Pub (Milva) |
| Saison | Zago Birrificio Italiana | Birrificio il Maglio (Saison) | Birrificio Due Valli (Fioba) |
| Strong Scotch Ale | Birra Kbirr (Jattura) | Zago Birrificio (Hy Cuvee) | Birra Leppieana (ScocciamiAlè) |
Specialità, spezie e territorio
| Categoria | Luppolo d’Oro | Luppolo d’Argento | Luppolo di Bronzo |
| Italian Grape Ale | Hop Us Est! (Sa Sposa) | Tenute Ducali (HAT) | – |
| Alla Canapa | Zuppa di Sasso (Zuppa di canapa) | Birrificio dell’Orco (Thygurt) | – |
| Alle Castagne | Birra Riversa (Alle Castagne) | Birra Colline Adriatiche (CastHAT) | – |
| Al Miele | Hop Us Est! (Agape) | Zuppa di Sasso (Grazie al Babbo) | Birra Riversa (Birra al Miele) |
| Grani Antichi | Serrocroce (Granum) | Tenute Ducali (Calanchi) | – |
| Smoked Beer | Lupus in Luna (Ruzzla) | Birrificio di Legnano (Che due Maroni) | – |
| Birre > 10 gradi | Birra Kbirr (Cap’e fierro) | Birrificio dell’Orco (11.1 Fine/Inizio) | – |
Focus birre senza Glutine
| Categoria | Luppolo d’Oro | Luppolo d’Argento | Luppolo di Bronzo |
| Senza Glutine | Hop Us Est! (Grisù) | The Ugly Sheep (Purple Bee) | – |
| Gluten Free Ipa | The Ugly Sheep (Little B.) | – | – |
Nota Regolamento:
Molti podi presentano posizioni non assegnate. Come previsto dall’Art. 14 del Regolamento, in assenza di birre che soddisfino i requisiti minimi di punteggio della giuria popolare, il premio non viene conferito, garantendo così l’altissimo standard qualitativo della manifestazione.
L’undicesima edizione del Best Italian Beer si chiude con un bilancio estremamente positivo, consolidando il premio come bussola fondamentale per il settore brassicolo nazionale. L’edizione 2025 non è stata solo una celebrazione dei numeri, ma una vera e propria istantanea dello stato di salute della birra artigianale in Italia.
Il trionfo dell’equilibrio: I risultati mostrano un ritorno d’interesse verso le basse fermentazioni (Pils, Helles, Bock), dove la pulizia tecnica non ammette errori. Birrifici come Birrificio il Maglio e The Ugly Sheep hanno dimostrato che la semplicità, se eseguita alla perfezione, resta il traguardo più ambìto.
Territorialità e sperimentazione: Il podio delle birre speciali (Castagne, Miele, IGA, Grani Antichi) evidenzia un legame indissolubile con l’agricoltura italiana. L’oro a Serrocroce (Grani Antichi) e Hop Us Est! (Sa Sposa) sottolinea come la birra stia diventando un veicolo per la narrazione dei territori.
Qualità senza compromessi: L’applicazione rigorosa dell’Articolo 14 ha lasciato vacanti numerosi podi. Questa scelta coraggiosa della giuria popolare e dell’organizzazione nobilita i premi assegnati: vincere un Luppolo oggi significa aver superato una barriera qualitativa reale e percepita dal consumatore finale.
Consacrazione dei leader: Il dominio di Birra Kbirr, Birra Riversa e Zuppa di Sasso nelle categorie regine (I Tini e Best Beer of the Year) premia la costanza di brand capaci di unire un’identità visiva fortissima a un prodotto di eccellenza costante.
Il restyling del premio e l’ampia partecipazione confermano che il movimento brassicolo italiano è maturo per affrontare le sfide internazionali. L’appuntamento è fissato per la dodicesima edizione, con l’obiettivo di continuare a dare voce ai produttori che, tra tradizione e innovazione, rendono grande il “Made in Italy” nel bicchiere.
