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Birreria

Hot Topics

Il Concorso vota il miglior Bar, Pub o Birreria Vicentina 2020 entra nella fase finale…

26 Aprile 2021 Redazione Commenti disabilitati su Il Concorso vota il miglior Bar, Pub o Birreria Vicentina 2020 entra nella fase finale…

Si è recentemente conclusa la prima fase (nomination) del concorso: VOTA IL MIGLIOR BAR, PUB O BIRRERIA VICENTINA 2020, concorso indetto per premiare e riconoscere il lavoro straordinario che i bar e i locali portano avanti [ leggi tutto…]

Hot Topics

Concorso vota il miglior Bar, Pub o Birreria Vicentina 2020

12 Gennaio 2021 Redazione Commenti disabilitati su Concorso vota il miglior Bar, Pub o Birreria Vicentina 2020

Il portale Nonsolobirra.net, ha deciso di organizzare il concorso: VOTA IL MIGLIOR BAR, PUB O BIRRERIA VICENTINA 2020, per premiare e riconoscere il lavoro straordinario che i bar e i locali portano avanti ogni giorno [ leggi tutto…]

News & Flash

Segnala il miglior Bar, Pub o Birreria Vicentina 2020

1 Gennaio 2021 Redazione Commenti disabilitati su Segnala il miglior Bar, Pub o Birreria Vicentina 2020

Il portale Nonsolobirra.net, ha deciso di organizzare il concorso: VOTA IL MIGLIOR BAR, PUB O BIRRERIA VICENTINA 2020, per premiare e riconoscere il lavoro straordinario che i bar e i locali portano avanti ogni giorno [ leggi tutto…]

Recensioni

Sognandobirra non è solo birrificio, ma anche birreria

30 Aprile 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Sognandobirra non è solo birrificio, ma anche birreria

Dopo l’apertura del birrificio alcuni anni fa, Patrice e Alessandra aprono la loro birreria, ci siamo fatti raccontare dai due soci, sia nel lavoro sia nella vita la loro esperienza: Patrice, rinfrescaci un pò la [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

Il panorama dell’homebrewing moderno si sposta sempre più verso l’ottimizzazione degli spazi e la precisione dei processi. In questo contesto, la nuova versione del BrewMonster 30 Litri si propone come una soluzione definitiva per chi desidera produrre birra con il metodo All Grain, unendo la [ leggi tutto...]
  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

  • Tilquin al microscopio: Il duello tra memoria e freschezza al Black Hole

  • Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Il difetto burro rancido nella birra: Cause, impatti e soluzioni

Rassegna Tecnica
27 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il difetto burro rancido nella birra: Cause, impatti e soluzioni
Il difetto di “burro rancido” è uno dei più comuni problemi organolettici riscontrati nelle birre, soprattutto in quelle a bassa fermentazione. Questo difetto è causato dalla presenza di acido butirrico (C4H8O2), un composto volatili che [ leggi tutto...]

Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni

Rassegna Tecnica
9 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni
La birra è una bevanda che, grazie alla sua varietà di stili e sapori, è apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, durante la produzione o la conservazione, possono insorgere difetti che alterano il gusto e [ leggi tutto...]

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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
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    6 Maggio 2026 Commenti disabilitati su BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
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    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”
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    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
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    15 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Ambra di Stirone BarleyFree
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    10 Agosto 2022 Commenti disabilitati su Unionbirrai: Nuova collaborazione con il world gluten free beer award
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    6 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
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