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HomeAngelo Scacco

Angelo Scacco

Recensioni

Assaggi: Kick Inda Ass, Pellerossa e Cheeath del birrificio La Fucina

10 Luglio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Assaggi: Kick Inda Ass, Pellerossa e Cheeath del birrificio La Fucina

Recentemente ho avuto l’occasione grazie a ANGELO SCACCO birraio e fondatore del birrificio molisano LA FUCINA, di assaggiare tre delle loro referenze; Kick inda Ass, Pellerossa e la IGA Cheetah. KICK INDA ASS – 7.6% [ leggi tutto…]

In primo piano

A Pescolanciano e tutto pronto per il 7° compleanno del birrificio La Fucina

19 Luglio 2019 Redazione Commenti disabilitati su A Pescolanciano e tutto pronto per il 7° compleanno del birrificio La Fucina

Il 3 Agosto a Pescolanciano si terrà il settimo compleanno del Birrificio La Fucina a Pescolanciano. Nato nel 2012, come beer firm, il Birrificio La Fucina ha iniziato a brassare a Pescolanciano nel 2014. Da [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Liberitutti del birrificio La Fucina

26 Maggio 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Liberitutti del birrificio La Fucina

LIBERITUTTI, versata si presenta colore ambrato carico, la schiuma beige a grana fine forma un bel cappello compatto e persistente. Al naso aromi fruttati, floreali ed erbacei (fieno) In bocca attacco amaro, note di malto [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: C-Side del birrificio La Fucina

21 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: C-Side del birrificio La Fucina

Eccomi, il mio primo assaggio delle birre del birrificio Molisano LA FUCINA, capitanato del mastro ANGELO SCACCO, che per l’occasione mi fa degustare la sua APA: C-SIDE. Versata si presenta colore aranciato, limpida, la schiuma forma un bel [ leggi tutto…]

Articoli

Beer Attraction 2015: Il mio resoconto

1 Marzo 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Beer Attraction 2015: Il mio resoconto

Eccomi di ritorno da BEER ATTRACTION, due righe sulle due giornate trascorse a conoscere, degustare, parlare…. le voglio scrivere. Rispetto la passata edizione, finalmente BEER ATTRACTION ha valorizzato e dato piena importanza agli stand dei birrifici e altre [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio La Fucina

15 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio La Fucina

Il birrificio La Fucina – Beer Firm “termine che sta a identificare un birrificio che produce la propria birra presso altri impianti”- nasce nel 2012 dalla passione di tre soci – Angelo Scacco, Dario di Pasquale e Gianluca Scarselli – ognuno partito con [ leggi tutto…]

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Il Sentore di yogurt nella birra: Quando è un pregio, quando un difetto?

Per molti amanti della birra, sentire un aroma lattico o un sentore che ricorda lo yogurt in un bicchiere può essere un’esperienza sorprendente. Ma questo è sempre un segnale di allarme? Non necessariamente. Questo articolo esplora le diverse ragioni dietro queste note sensoriali, distinguendo tra [ leggi tutto...]
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La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

24 Giugno 2025 Commenti disabilitati su La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

Analizzando il report 2024 di Assobirra emerge con chiarezza come la birra stia consolidando il suo ruolo non solo come bevanda, ma come vero e proprio elemento di stile di vita per gli italiani. Il [ leggi tutto…]

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