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Cosmofood 2014: il mio resoconto

5 Novembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Cosmofood 2014: il mio resoconto

In questo pezzo vi voglio parlare di COSMOFOOD, e precisamente della sezione dedicata alla birra COSMOBEER. Mi trovo a pochi chilometri da casa, precisamente a Vicenza dove dal 1 al 4 Novembre e andata in scena la [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

E’ uscita una guida agli stili birrari tutta europea!

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2 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su E’ uscita una guida agli stili birrari tutta europea!
L’EBCU, ovvero la European Beer Consumers Union, ha rilasciato ufficialmente una propria guida agli stili birrari. “The Beer Styles of Europe and Beyond” è stato pubblicato oggi dall’EBCU per fornire a tutti, dagli intenditori a [ leggi tutto...]

Foràn, dopo il premio internazionale inizia la maltazione a Udine

News & Flash
10 Ottobre 2022 Commenti disabilitati su Foràn, dopo il premio internazionale inizia la maltazione a Udine
Il birrificio artigianale di Castions di Strada, aggiudicatasi la menzione di merito al World Gluten Free Award, inizia a maltare il proprio orzo biologico all’Università di Udine. E guarda ai mercati internazionali Visione globale, ma [ leggi tutto...]

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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