Stappata per voi: Scarlatta del birrificio Badef

Vista: Si presenta di colore ambrato carico, schiuma compatta con ottima persistenza colore crema.

Olfatto: Al naso avvertiamo subito un leggero caramello e un buon profumo di malto.

Gusto: In bocca piena, avvolgente il gusto del malto è ben presente, avvertiamo una leggera alcolicità che ci riscalda il palato, carbonatazione medio bassa, finale morbido leggermente amaro con buona persistenza.

Abbinamenti: La Scarlatta la possiamo abbinare ad affettati, pasta condita (es. ragù o salmì), arrosti (es. spiedo).

Secondo noi: La Scarlatta, e una bock e ben bilanciata non eccessiva sa regalare piacevoli sensazioni sicuramente ancora crescere.

Dati tecnici:

Nome: Scarlatta – Produttore: Badef (IT)

Stile: Bock

Lotto e Scadenza: Non disponibile – Campione: Bottiglia 0.50cl

Grado Alcolico: 6.4%vol – Fermentazione: Bassa

Note: Acquistata spaccio birrificio

Informazioni su Stefano Gasparini 565 Articoli
Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011