
Vista: Si presenta colore ambrato, con una leggera velatura, la schiuma e di colore beige con media persistenza.
Olfatto: Al naso emergono sentori maltati, frutta matura (pesca e albicocca), e una leggera speziatura.
Gusto: In bocca apre con una buona maltatura (un leggero sentore di caramello), leggermente dolciastra, ritroviamo la frutta matura avvertita al naso (pesca e albicocca), corpo medio, la carbonatazione e medio alta, la chiusura si presenta con un leggero amaro, dove a nostro avviso emergono note di mou.
Secondo noi: La Piihiui e una birra in perfetto stile Pentra, al naso ci offre ottime sensazioni e buoni profumi, in bocca sentori maltati e fruttati, la chiusura leggermente amara bilancia la dolcezza che si avverte in apertura, la chicca che a mio avviso offre questa birra e la sensazione di mou che mi lascia in bocca.
Nel complesso trovo la Piihiui una birra fuori dagli schemi “come già citato in perfetto stile Pentra“, ben concepita e prodotta.
Dati tecnici:
Nome: Piihiui – Produttore: Pentra (IT)
Stile: Birre con spezie o erbe
Lotto: ZVII 13 Scadenza: 08/14 – Campione: Bottiglia 50cl
Grado Alcolico: 4.5%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio