Oggi andiamo a degustare una produzione del birrificio Americano LAGUNITAS BREWING, e in particolare la loro IPA, versata si presenta colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma compatta e  di colore bianco e forma un bel cappello con buona persistenza, al naso si esprime offrendo un ricco bouquet di profumi, agrumi, resina, e leggere note di miele, in bocca entra con predominanza maltata, caramello e biscotto, il corpo scivola via molto veloce portando con se tutto e aprendo ad un finale corto con una nota amara resinosa con poca persistenza.

Nel complesso una birra non esaltante, eccetto il naso che si esprime regalando buone  sensazioni e aspettative, il bocca si perde velocemente, la carbonatazione e parecchio elevata e purtroppo porta via con se quasi tutti i sapori che mi sarei aspettato di trovare.

 

 

Dati tecnici:

Nome: IPA – Produttore: Lagunitas Brewing (US)

Stile: India Pale Ale

Lotto: 2610 Scadenza: 02/2019 – Campione: Bottiglia 33.5cl  

Grado Alcolico: 6.2%vol – Fermentazione: Alta 

Note: Acquistata presso GDO – 1.10€