Oggi andiamo a degustare una produzione del birrificio Americano LAGUNITAS BREWING, e in particolare la loro IPA, versata si presenta colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma compatta e di colore bianco e forma un bel cappello con buona persistenza, al naso si esprime offrendo un ricco bouquet di profumi, agrumi, resina, e leggere note di miele, in bocca entra con predominanza maltata, caramello e biscotto, il corpo scivola via molto veloce portando con se tutto e aprendo ad un finale corto con una nota amara resinosa con poca persistenza.
Nel complesso una birra non esaltante, eccetto il naso che si esprime regalando buone sensazioni e aspettative, il bocca si perde velocemente, la carbonatazione e parecchio elevata e purtroppo porta via con se quasi tutti i sapori che mi sarei aspettato di trovare.
Dati tecnici:
Nome: IPA – Produttore: Lagunitas Brewing (US)
Stile: India Pale Ale
Lotto: 2610 Scadenza: 02/2019 – Campione: Bottiglia 335cl
Grado Alcolico: 6.2%vol – Fermentazione: Alta
Note: Acquistata presso GDO – 1.10€
