Stappata per voi: Lady Brown, del birrificio Meraki

Published by: Stefano Gasparini – Category: Degustazioni – Day: 13/04/2021

Qualche giorno fa, vi ho presentato il birrificio MERAKI in questo articolo <leggi> che vi invito a leggere, oggi vi voglio raccontare della degustazione della LADY BROWN.

Nel bicchiere si presenta con una veste limpida colore ambrato carico con sfumature rossastre, schiuma avorio, copiosa e mediamente persistente, bouquet olfattivo ricco di sfumature che vanno dal cereale, panificato, tostato, frutta scura, sentori erbacei e fruttati (frutta matura e secca).

In bocca ingresso morbido dove ad aprire la strada si ritrovano note maltate (caramello, tostato, frutta secca, biscottato) il percorso prosegue con richiami alla frutta matura e alla frutta secca, corporatura media, finale vira su una leggera dolcezza, la dove la Castagna esce in forma lieve, chiusura lunga con un amaricatura gentile e una lieve acidità

Considerazioni finali:

Nel complesso una birra in onesta, ricca all’olfatto, morbida al palato birra che si lascia bere con buona facilità, la castagna rimane timidamente a margine, ma nella totalità rimane una birra con una sua personalità. 

CARATTERISTICHE DELLA BIRRA
 
TIPOLOGIA: Fruit Beer
PROVENIENZA: Italia
PRODUTTORE: Meraki
FERMENTAZIONE: Alta
GRADO ALCOLICO: 6.2%vol
GRADO D’AMARO: N.d.
BICCHIERE: Coppa
CAMPIONE: Bottiglia 33cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
LOTTO: 210821
SCADENZA: 21-08-2021
REPERITO: Campionatura omaggio

INFORMAZIONI PRODUTTORE

Birrificio Meraki

Via Foresto 87

31058 Susegnana (TV)

Erika 347 090 4834

Alberto 349 350 8208

Web: www.birrameraki.it

L'AUTORE

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “intesa come artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano in primis, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers.

All author posts