Stappata per voi: Lady Brown, del birrificio Meraki

Qualche giorno fa, vi ho presentato il birrificio MERAKI in questo articolo <leggi> che vi invito a leggere, oggi vi voglio raccontare della degustazione della LADY BROWN.

Nel bicchiere si presenta con una veste limpida colore ambrato carico con sfumature rossastre, schiuma avorio, copiosa e mediamente persistente, bouquet olfattivo ricco di sfumature che vanno dal cereale, panificato, tostato, frutta scura, sentori erbacei e fruttati (frutta matura e secca).

In bocca ingresso morbido dove ad aprire la strada si ritrovano note maltate (caramello, tostato, frutta secca, biscottato) il percorso prosegue con richiami alla frutta matura e alla frutta secca, corporatura media, finale vira su una leggera dolcezza, la dove la Castagna esce in forma lieve, chiusura lunga con un amaricatura gentile e una lieve acidità

Considerazioni finali:

Nel complesso una birra in onesta, ricca all’olfatto, morbida al palato birra che si lascia bere con buona facilità, la castagna rimane timidamente a margine, ma nella totalità rimane una birra con una sua personalità.