Stappata per voi: Col de Serf del birrificio F.lli. Trami

Vista: Si presenta colore giallo carico, con una leggera torbidità, la schiuma colore bianco cremosa con ottima persistenza.

Olfatto: Al naso note di frutta matura “banana”, un leggero frumento.

Gusto: In bocca leggermente citrica, morbida rotonda birra con ottima scorrevolezza ritroviamo le precedenti note frutta percepite al naso carbonatazione media finale scorrevole pulito e fresco.

Abbinamenti: La possiamo abbinare a pesci crudi, insalate, antipasti all’italiana, salumi magri, carni bianche.

Secondo noi: La Col de Serf è una tipica weizen, fresca profumata rotonda da bere quando si vuole degustare una birra “non impegnativa”.

Dati tecnici:

Nome: Col de Serf – Produttore: F.lli. Trami (IT)

Stile: Bavarian Weizen

Lotto: 050 – Scadenza: non disponibile– Campione: Bottiglia 50cl

Grado Alcolico: 5%vol – Fermentazione: Alta

Note: Campionatura omaggio

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BEER my LOVER
Informazioni su Stefano Gasparini 647 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.