Stappata per voi: Barban Rouge della Brasseria Lefebvre

Estero

La birra in degustazione oggi, è la BARBAN ROUGE della BRASSERIA LEFEBVRE, siamo quindi il Belgio, dove nel 1876 Jules Lefebvre fonda il birrificio Lefebvre e sviluppa un’azienda agricola/birrificio/malteria.

La Barban Rouge, è una fruit beer che nel bicchiere si mostra con una veste limpida colore rubino, la schiuma forma un cappello compatto a grana media di color rosato, al naso avverto pronunciate note fruttate, che vanno dalle amarene, alla ciliegia sotto spirito, l’ingresso in bocca è vivace dove le note fruttate ” amarene, ciliegia sotto spirito e melassa ” prevalgono sui malti, corpo rotondo, scorrevole con tendenza dolciastra, la parte alcolica è ben nascosta, finale sorprendentemente asciutto, lungo dove la nota fruttata la fa da padrona.

Nel retrogusto si riesce a percepire una leggera speziatura e un lieve sentore aromatico che cercano di bilanciare, nel complesso una sorpresa ( mi aspettavo il classico dolcione stucchevole) e invece NO, buon equilibrio la birra si lascia bere con buona facilità, la parte alcolica esce con l’inalarsi della temperatura, ma non va a invadere e a anestetizzare il palato, una bella sorpresa!

Caratteristiche della birra degustata:

Coppa 33 Cl N.d 7/9°C 8%vol
Fruit Beer 200320 03/20 Alta Omaggio

 

Informazioni su Stefano Gasparini 640 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.