La birra in degustazione oggi, è la BARBAN ROUGE della BRASSERIA LEFEBVRE, siamo quindi il Belgio, dove nel 1876 Jules Lefebvre fonda il birrificio Lefebvre e sviluppa un’azienda agricola/birrificio/malteria.
La Barban Rouge, è una fruit beer che nel bicchiere si mostra con una veste limpida colore rubino, la schiuma forma un cappello compatto a grana media di color rosato, al naso avverto pronunciate note fruttate, che vanno dalle amarene, alla ciliegia sotto spirito, l’ingresso in bocca è vivace dove le note fruttate ” amarene, ciliegia sotto spirito e melassa ” prevalgono sui malti, corpo rotondo, scorrevole con tendenza dolciastra, la parte alcolica è ben nascosta, finale sorprendentemente asciutto, lungo dove la nota fruttata la fa da padrona.
Nel retrogusto si riesce a percepire una leggera speziatura e un lieve sentore aromatico che cercano di bilanciare, nel complesso una sorpresa ( mi aspettavo il classico dolcione stucchevole) e invece NO, buon equilibrio la birra si lascia bere con buona facilità, la parte alcolica esce con l’inalarsi della temperatura, ma non va a invadere e a anestetizzare il palato, una bella sorpresa!
Caratteristiche della birra degustata:
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| Coppa | 33 Cl | N.d | 7/9°C | 8%vol |
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| Fruit Beer | 200320 | 03/20 | Alta | Omaggio |
