Stappata per voi: AltaLuna del birrificio Mastino

ALTALUNA, una nuova creazione firmata dai fratelli SALORNI del birrificio veronese MASTINO versata si presenta colore oro, leggermente velata, la schiuma bianca ha una media persistenza.

Al naso note di malto, leggeri sentori fruttati e speziati.

In bocca attacca con note maltate che la rendono leggermente dolciastra, per poi lasciare spazio a note fruttate e speziate, corpo abbastanza bilanciato anche se a mio avviso tende leggermente verso il malto, carbonatazione media, finale secco con un amaro discreto con buona persistenza, nel retrogusto ALTALUNA mi regala un leggero sentore pepato.

Secondo me ALTALUNA è una birra convincente, al naso offre buone sensazioni mentre in bocca non delude regalandoci note di malto, frutta e una speziatura (da lievito) non male, chiude con un finale amarognolo (che non guasta ma bilancia) dove personalmente riscontro delle note pepate che la rendono fresca e dissetante.

Dati tecnici:

Nome: Alta Luna – Produttore: Mastino (IT)

Stile: Belgian Pale Ale

Lotto: 280115 – Scadenza: 31/10/16 – Campione: Bottiglia 0.33cl

Grado Alcolico: 5.4%vol – Fermentazione: Alta

Note: Campionatura omaggio

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Informazioni su Stefano Gasparini 648 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.