Vista: Si presenta colore nero, impenetrabile la schiuma copiosa, abbondante colore beige con ottima persistenza. Olfatto: Al naso ci si accorge della complessità di questa birra con evidenti profumi di caffè, nocciola e cacao amaro. Gusto: In bocca [ leggi tutto…]
Il birrificio Stradaregina, nasce “ufficialmente” nel 2012 a Vigevano (PV), progetto nato dalla passione per la birra artigianale di due amici Alessio Branchini e Andrea Sabatini. Dopo molti anni di esperienza come “homebrewers”, una prima apertura con un impianto autocostruito [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato, leggermente torbido, schiuma colore panna con media persistenza. Olfatto: Al naso emergono note agrumate una leggera speziatura “coriandolo” si avvertono in un secondo esame sentori di frutta esotica. Gusto: Al primo sorso attacco [ leggi tutto…]
Andiamo a conoscere il progetto Portale Birra Chi è e cos’è portale birra? Portale Birra è prima di tutto un’idea, nata dalla passione per la birra e dal desiderio di conoscenza del mondo dei microbirrifici artigianali. [ leggi tutto…]
Il birrificio nasce dalla passione per la birra, di Davide e del fratello Matteo. Ci racconta Davide che dal 2006 ha iniziato a fare la birra in casa e a frequentare l’ambiente della birra artigianale, allacciando così rapporti e amicizie [ leggi tutto…]
Il micro birrificio Caber Beer con sede a Spoleto, nel cuore verde dell’Italia, nasce nell’estate del 2012 dall’entusiasmo e dalla passione di chi ha iniziato a brassare per gioco. Il gioco è poi diventato una malattia, così [ leggi tutto…]
Una panoramica sui birrifici Vicentini Anche il vicentino, terra a me cara è in continua espansione birraria, dopo le ultime aperture del 2012, beer firm LuckyBrews che ho già presentato e il birrificio Ofelia che mi occuperò prossimamente, e [ leggi tutto…]
In questo articolo vi voglio far conoscere Diego Pompele patron della HOPFEN distribuzione birre speciali. Parlaci di te Tutto è nato collezionando lattine di Birra prima e poi sottobicchieri e dopo ancora seppur inizialmente non capendo bene [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore giallo carico lievemente velato, la schiuma forma un buon cappello ed e di colore crema con media persistenza. Al naso: Si avvertono note fruttate, un leggero sentore di miele che lascia spazio toni [ leggi tutto…]
Lucky Brews, una nuova giovane realtà Vicentina, si è affacciata sul mercato brassicolo da pochi mesi ma grazie alla caparbietà e tenacia del suo fondatore Samuele Gallico sta già riscuotendo un grande successo. Abbiamo scambiato due parole [ leggi tutto…]
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