Le birre natalizie sono molto più di una bevanda: sanno evocare atmosfere calde, familiari, profumate di dolci e spezie, e raccontano con originalità lo spirito delle festività. Anche quest’anno, Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, ha voluto celebrarle con la V edizione di BdA XMAS Beers, il concorso inserito nella galassia di Birra dell’Anno che premia le migliori interpretazioni brassicole italiane dedicate al periodo natalizio.
Il concorso ha visto una selezione di eccellenze, ma a conquistare il primo posto è stata Christmas Crumble del Birrificio Lariano di Sirone (LC), in Lombardia. Una birra che, secondo la giuria, ha saputo esprimere al meglio lo spirito natalizio con equilibrio, complessità e profumi evocativi.
Il resto del podio vede:
- Medaglia d’argento per Guastafeste, creazione marchigiana del Birrificio Fam. Mukkeller di Porto Sant’Elpidio (FM).
- Il terzo gradino è andato alla pugliese Primatia del Birrificio Birranova di Triggianello (BA), vincitrice uscente della precedente edizione.
La giuria ha inoltre assegnato due menzioni speciali a birre che si sono distinte particolarmente per originalità e aderenza al tema:
- Caput Mundi del Birrificio dei Castelli di Arcevia (AN).
- Santo Stefano del Birrificio Agricolo Pagus di Darfo Boario Terme (BS).
Simone Monetti, segretario generale di Unionbirrai, ha sottolineato la natura di queste speciali produzioni: “Le birre natalizie italiane richiamano la ricchezza e l’abbondanza delle festività, con sentori che ricordano i dolci tipici del periodo. Non sono riconducibili a uno stile preciso, ma condividono alcune caratteristiche comuni: si tratta di edizioni limitate, spesso corpose, speziate, dai toni ambrati o scuri, e con un profilo aromatico complesso.”
Monetti ha anche riflettuto sul valore culturale e simbolico di queste birre: “Con BdA XMAS Beers vogliamo valorizzare la capacità dei birrai artigianali italiani di trasformare ogni birra in un racconto, in un’emozione da vivere durante le feste. Queste birre non sono solo da gustare: sono esperienze da regalare, da condividere, da ricordare.”
Le degustazioni finali, seguendo il rigoroso regolamento Unionbirrai, si sono svolte alla cieca e sono state affidate a una giuria composta da esperti degustatori che hanno valutato ogni birra sulla base del profilo sensoriale, dell’originalità e della capacità di trasmettere il vero spirito natalizio.
I risultati di questa V edizione confermano la grande creatività e passione dei birrifici artigianali italiani, offrendo ai consumatori una ricca gamma di sapori perfetti per brindare sotto l’albero.
