Libri

Best of Brew La tua guida allo stile Stout

Un ottima Guida allo stile Stout, suddivisa in 7 sezioni con schede tecniche, suggerimenti e ricette per esplorare questo  stile di birra. Oltre 100 ricette a sufficiente per saziare ogni homebrewer amante della birra, recette […]

Appuntamenti

La grande sfida: KUASKA VS. SCHIGI

Due grandi maestri a confronto, 6 birre da degustare e 3 piatti natalizi da assaggiare: il miglior modo per farci gli auguri di Natale… purtroppo a distanza. Mercoledì 16 dicembre dalle 19.00 diretta Facebook dal […]

Appuntamenti

Belgian Beer Fest 2020

Non poteva mancare l’edizione 2020 di un evento ormai classico che segna ogni mese di Dicembre al White Pony Pub & Beershop, il BELGIAN FESTIVAL! che si terrà il 18 al 20 Dicembre dalle ore […]

Appuntamenti

A Beer Carol: Festival delle Birre di Natale

Da Venerdì 11 a Domenica 13 Dicembre dalle ore 11.30 presso Il Punto pub indipendente, si terrà: A Beer Carol: Festival delle Birre di Natale. E anche in quest’anno così strano non rinunciamo al nostro Festival delle […]

Rubriche

Off Flavour: Composti dello Zolfo

DESCRITTORI: Vegetali cotti, mais in scatola, Salsa di pomodoro (ad alte concentrazioni) DIFETTO:  Dipende dal livello e dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Un leggero aroma di DMS è tollerato nelle basse fermentazioni CAUSE: DMS (dimetilsolfuro). […]