Birre artigianali innovative, a trazione biologica e senza glutine, che sposano il benessere. Si sono svolti nell’ambito della manifestazione RiminiWellness i contest dedicati ai nuovi emergenti mercati, dove si sono sfidate 130 produzioni nazionali e [ leggi tutto…]
Oltre 130 birre artigianali, provenienti da microbirrifici italiani e stranieri, si sfideranno nelle competizioni dedicate al “senza glutine” e alle produzioni biologiche. Domenica 2 giugno, nell’ambito della manifestazione Rimini Wellness, andranno in scena l’11esima edizione [ leggi tutto…]
Un protocollo d’intesa tra Università degli Studi di Palermo e Unionbirrai per la ricerca, lo sviluppo e l’innovazione della birra artigianale siciliana. Questi gli obiettivi dell’accordo siglato tra il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e [ leggi tutto…]
L’Osservatorio Birre Artigianali del DAGRI UNIFI: “Valorizzare il legame prodotto-territorio, un’opportunità anche per il settore cerealicolo in crisi da anni”. Approfondire alcune tra le principali problematiche tecniche agronomiche, di scelta varietale e di mercato che [ leggi tutto…]
Promuovere sempre più la cultura della birra artigianale, con eventi formativi e didattici, potenziare il ruolo dei referenti regionali aumentando i servizi alle micro-imprese brassicole associate e lavorare per una normativa di riordino generale del comparto. Si è incentrata [ leggi tutto…]
Valorizzare i microbirrifici e le birre artigianali regionali, promuovendo lo sviluppo sostenibile e il consumo responsabile e informato, nonché l’aggiornamento professionale e la qualificazione degli operatori, puntando alla creazione di una filiera brassicola regionale attraverso l’incentivo alla produzione locale delle [ leggi tutto…]
Alla Fiera di Rimini annunciati i vincitori per le 45 categorie in gara della XIX edizione del concorso di Unionbirrai. A Ritual Lab di Formello (Roma), il premio Birrificio dell’Anno. Le migliori birre artigianali italiane [ leggi tutto…]
Tutti i vincitori della XIX edizione del concorso di Unionbirrai saranno svelati alle ore 14 della prima giornata di Beer&Food Attraction, the eating out experience show Tutti i vincitori della XIX edizione di Birra dell’Anno [ leggi tutto…]
84 giudici internazionali si riuniranno alla Fiera di Rimini per gli assaggi del concorso annuale di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane. La cerimonia di premiazione si svolgerà il 18 febbraio nella prima [ leggi tutto…]
La premiazione della terza edizione del concorso di Unionbirrai che decreta le migliori birre artigianali italiane di Natale e il loro abbinamento con il panettone si è svolta in occasione dell’evento MEDIBEX di Bari È [ leggi tutto…]
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