Oltre 130 birre artigianali, provenienti da microbirrifici italiani e stranieri, si sfideranno nelle competizioni dedicate al “senza glutine” e alle produzioni biologiche. Domenica 2 giugno, nell’ambito della manifestazione Rimini Wellness, andranno in scena l’11esima edizione [ leggi tutto…]
Oggi ci vogliamo concentrare sull’apprendimento relativo alle birre senza glutine. Come ben sottolineato, il glutine è una proteina presente nei cereali come frumento, orzo e segale, e può causare problemi a coloro che sono sensibili [ leggi tutto…]
Chi bazzica nell’ambiente birrario ha molto probabilmente sentito parlare del marchio Birra Carrù: e in questo senso forse aiuta, ancor più che l’ampiezza di distribuzione delle sue birre o la longevità di apertura – è [ leggi tutto…]
Il birrificio artigianale di Arta Terme (Udine) già da sei mesi deglutita tramite enzimi l’intera produzione. Dopo le ripetute conferme delle analisi di laboratorio, e quelle di esperti e appassionati che non hanno notato alcuna [ leggi tutto…]
GF come GIRLFRIEND. GF come GLUTEN FREE! Il Birrone sembra aver trovato una nuova fidanzata, My GF Maranella! Elegante e raffinata, senza fronzoli e soprattutto senza glutine, cercherà di farsi notare già da venerdì 22 [ leggi tutto…]
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