L’Inganno del colore: Perché la birra si degusta con la mente, non solo con gli occhi
Esiste un pregiudizio, duro a morire quanto il mito della “birra doppio malto”, che condiziona l’approccio del consumatore medio al bancone: l’equazione secondo cui il colore di una birra ne determini la potenza o la [ leggi tutto…]