Oggi vi voglio raccontare della PAPANERO del pluripremiato birrificio RITUAL LAB –sito web-, di Formello (RM). La storia di Rirual Lab inizia nel 2008 quando papà Roberto “Bob” Faenza e il figlio Giovanni incontrano la birra [ leggi tutto…]
In questo periodo, dove l’aria ghiacciata proveniente dal nord Europa raffredda pure la nostra sete, abbiamo bisogno di scaldarci corpo e anima con delle birre adatte al momento, quindi da sapienti degustatori andremo alla ricerca [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare delle LOCOTENDER l’ultima One Shot firmata Lucky Brews. Finalmente dopo in periodo di reclusione, mi trovo a Sarcedo presso la Birreria Italiana 78, ospite di Luca Grumi, dove mi attende in [ leggi tutto…]
Nata in Inghilterra, acclamata in Russia, risorta negli Stati Uniti, ecco la lunga epopea di questo affascinante stile. Tutto inizia nel 1689, quando un giovane ragazzo, Pétr Alekséevič Románov, più conosciuto come Pietro il Grande, [ leggi tutto…]
In casa Lucky Brews è tornata la ERNESTA LUIGIA, la Imperial Russia Stout che aspettavo da tempo, come potrete immaginare dalla collocazione stilistica qui non si scherza. La storia racconta che l’unica cosa certa è [ leggi tutto…]
20. American Porter and Stout Queste birre si sono evolute dalle corrispondenti inglesi e sono state interamente trasformate dai produttori artigianali americani. In genere sono più robuste, più alcoliche, più torrefatte e centrate sul luppolo [ leggi tutto…]
La TENEBRA versata si presenta colore nero impenetrabile, la schiuma colore beige a grana media forma un cappello con media persistenza. Al naso note di cioccolato, caffè, liquirizia e un leggero sentore di bruciato In bocca apre [ leggi tutto…]
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