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HomeMatteo Mincone

Matteo Mincone

Articoli

Una visita in casa Barbarforte

1 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Una visita in casa Barbarforte

Nel panorama brassicolo Trentino e Veneto, il birrificio BARBAFORTE è molto conosciuto per la qualità delle sue birre, per i premi vinti, per l’elegante e ben riconoscibile grafica delle sue etichette. MATTEO MINCONE dal 2013 [ leggi tutto…]

Hot Topics

Festa d’inizio estate per l’inaugurazione di Barbaforte

20 Giugno 2018 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Festa d’inizio estate per l’inaugurazione di Barbaforte

Nel panorama dei mondo brassicolo trentino il birrificio Barbaforte è sicuramente molto conosciuto. La qualità della sue birre, la scelta grafica ben riconoscibile delle sue etichette, i premi vinti e la partecipazione a tanti eventi birrofili hanno [ leggi tutto…]

Articoli

Mincone entra nel olimpo dei birrai artigianali

3 Aprile 2016 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Mincone entra nel olimpo dei birrai artigianali

FOLGARIA. Matteo Mincone, birraio in Folgaria, vince il primo premio alla Fiera di Rimini , categoria “saison”, birra chiara, per birrai artigianali. La giuria è composta da 40 giudici provenienti da ogni angolo del pianeta, i [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Abete del beerfirm Barbaforte

29 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Abete del beerfirm Barbaforte

ABETE la bitter di casa BARBAFORTE, versata si presenta molto limpida, dal colore ambrato carico con riflessi arancio, la schiuma è a grana fine di colore bianco con ottima persistenza. Al naso sentori di malto caramello, una [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Obice del birrificio Barbaforte

28 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Obice del birrificio Barbaforte

Eccomi alla prima mia degustazione della birra firmata MATTEO MINCONE, birraio del Beer Firm BARBAFORTE (per ora), il nome nasce dalla passione del birraio per la pianta ( Rafano, Cren ) dalla radice meravigliosamente piccante. La prima birra [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

L’elogio dell’azzardo consapevole: quando l’acidità ammansisce la dolcezza

Un abbinamento riuscito, nella sua essenza più profonda, risponde quasi sempre a due vettori fondamentali: la pulizia e l’esplosione dei sapori. Se il primo resetta il palato e prepara il boccone successivo sciogliendone i grassi o tagliandone la stucchevolezza, il secondo crea quel momento magico [ leggi tutto...]
  • Fuori spina: Homebrewer, concorsi ed ego al patibolo: “Se vince è merito mio, se perde il giudice è un incompetente” -capitolo 10-

  • Giornate che lasciano il segno: Tra I Maghi di Orz e il Cantoniere

  • Settimo anniversario di Alder Beer Co.: a Seregno due giorni di festa con il debutto di due nuove birre

  • Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini

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Cultura Brassicola

Nonsolobirra presenta Uberti S.R.L.

Recensioni
7 Marzo 2017 Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta Uberti S.R.L.
UBERTI SRL è un importatore ufficiale per l’Italia dei malti Weyermann® e di molti altri marchi d’eccellenza birraria. Oggi mi trovo, su gentile invito di FEDERICA SBORLINO, presso la loro sede a Venezia – Mestre, [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: Ricordati di bere bene

Rassegna Tecnica
29 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Ricordati di bere bene
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ci siamo, questa è l’ultima lezione, alla fine di questa pagina ti potrai finalmente definire un esperto in materia di birra! Ci tenevo ad utilizzare questa lezione per sensibilizzarti su alcuni [ leggi tutto...]

Archivio

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    13 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su In trasferta con nonsolobirra: La magia di casa Monte Baldo
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    12 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su L’elogio dell’azzardo consapevole: quando l’acidità ammansisce la dolcezza
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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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