Oggi vi voglio raccontare di un giovane birrificio, siamo a Desenzano del Garda dove dal 2018 opera il birrificio MAGIS, conosciuto pre-covid in un evento bresciano, Nicolò Maistrello giovane birraio (scuola Dieffe) che ha deciso [ leggi tutto…]
Quella che vi presento oggi, non è solo una birra, ma bensì un progetto di vita, grazie a Ala Azadkia, il marito Davide Tonna e Lucia del Vecchio, IRAN e TRENTINO non sono mai stati cosi [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della LAGOONA, la Porter prodotta dal giovane birrificio vicentino GROOVE, birrificio aperto circa un anno fa a Zugliano Groove è prima di tutto birrificio artigianale, proprio qui produciamo le nostre birre [ leggi tutto…]
Oggi si parla della MOSAICO la Apa del birrificio Trentino BARBAFORTE: (rafano, cren o Armoracia Rusticana) Nome nato dalla passione del birraio Matteo Mincone per questa pianta dalla radice meravigliosamente piccante. Nel panorama brassicolo Trentino [ leggi tutto…]
E’ un periodo difficile per parlare di IGA, qualche settimana fa ho appreso che il BJCP (Beer Judge Certification Program) sta facendo l’impossibile per eliminare qualsiasi riferimento al Italia, tendando di rinominare le Italian Grape Ale nella [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio parlare della BRAULIN, la IPA del birrificio friulano DIMONT che vi avevo fatto conoscere in questo articolo <leggi> tempo fa. Vi ricordate degli Sbilf, creature magiche che secondo le antiche leggende di paese [ leggi tutto…]
Ormai il birrificio vicentino LUCKY BREWS è una realtà affermata non solo nel panorama brassicolo Veneto, ma con costanza e umiltà ha saputo ritagliarsi un posto di spicco anche a livello nazionale, Samuele, Davide e Massimo [ leggi tutto…]
Oggi si parla della SKARAMANTICA la Neipa del birrificio Trentino BARBAFORTE: (rafano, cren o Armoracia Rusticana) Nome nato dalla passione del birraio Matteo Mincone per questa pianta dalla radice meravigliosamente piccante. Nel panorama brassicolo Trentino [ leggi tutto…]
Sono a Latisana (virtualmente) in casa Basei, dove grazie a Giuseppe Ciutto, oggi vi voglio parlare della Double Ipa FRANKO. Nel bicchiere si mostra con una veste limpida, colore ambrato, la schiuma copiosa forma un [ leggi tutto…]
In un articolo precedente, vi ho presentato il birrificio MERAKI <leggi>, oggi vi voglio raccontare della degustazione della Imperial Stout MOLOTOV. Nel bicchiere si presenta con una veste impenetrabile colore nero, la schiuma copiosa, persistente forma un [ leggi tutto…]
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