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Christmas Beer

Articoli

Lo stile Christmas Ale: Un viaggio nel gusto delle feste

20 Dicembre 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Lo stile Christmas Ale: Un viaggio nel gusto delle feste

Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, molti appassionati di birra iniziano a cercare una delle bevande più amate di questa stagione: la Christmas Ale. Ma cosa rende questa birra così speciale? La Christmas Ale è una [ leggi tutto…]

Hot Topics

Hoppy Christmas; Masterclass sulle Birre di Natale

1 Dicembre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Hoppy Christmas; Masterclass sulle Birre di Natale

E’ arrivato finalmente il momento delle Birre di Natale, le stagionali dell’Avvento. Bière de Noel, Winter Ale, Christmas Ale, Doppelbock, ed ogni altra Birra di Natale che la fantasia e la bravura dei Mastri Birrai ha [ leggi tutto…]

Hot Topics

Una Birra per due… la Christmas Ale di Ofelia

4 Dicembre 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Una Birra per due… la Christmas Ale di Ofelia

Ormai è Natale e come ormai consuetudine i nostri birrifici presentano le loro produzioni. Sabato 07 Dicembre presso il birrificio OFELIA (Vi), il birraio ANDREA SIGNORINI presenterà l’ultima nata: UNA BIRRA PER DUE. Birra dal [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Xmas Dream del birrificio Jeb

3 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Xmas Dream del birrificio Jeb

Oggi mi appresto a degustare l’ultima nata in casa JEB, la XMAS DREAM, birra prodotta in edizione limitata per festeggiare il Santo Natale, versata si presenta colore rosso intenso, la schiuma forma un cappello compatto, [ leggi tutto…]

Articoli

La Christmas Beer di Maltus Faber

1 Gennaio 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La Christmas Beer di Maltus Faber

Ebbene sì, anche il Natale ha la sua birra e per di più artigianale! Le Birre di Natale sono un’antica tradizione tipica di alcune regioni del Nord Europa, in particolare in Belgio dove hanno trovato [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Miti e leggende del mondo Birraio

Rassegna Tecnica
16 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Miti e leggende del mondo Birraio
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, oggi vediamo quali segreti ci riserva il mondo della birra. Negli anni mi sono imbattuto tantissime volte in leggende, luoghi comuni e falsi miti che riguardano questo mondo. Oggi ne vorrei [ leggi tutto...]

Off Flavour: Caramellizzato

Rassegna Tecnica
28 Settembre 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Caramellizzato
DESCRITTORI: Caramello Melassa Liquirizia Caffè Cioccolato DIFETTO:  Se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Presente in moltissimi stili sia a bassa che ad alta fermentazione CAUSE: Reazione di Maillard (reazione tra proteine e zuccheri [ leggi tutto...]

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