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Birra Industriale

Rassegna Tecnica

Bionoc’ Accademy: Birra industriale, Birra Artigianale, le differenze

11 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Birra industriale, Birra Artigianale, le differenze

Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA,  partiamo subito con la prima lezione. Voglio parlarti della differenza che c’è tra una normale birra industriale ed una birra artigianale. Credo sia un passaggio importante da capire, infatti ti permetterà [ leggi tutto…]

News & Flash

Coronavirus, la birra Corona ferma la produzione

7 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Coronavirus, la birra Corona ferma la produzione

Prima vittima della psicosi e ora delle misure anti contagio. E’ un calvario quello che sta attraversando la birra Corona, tanto che il produttore messicano, Grupo Modelo, ha annunciato la sospensione delle proprie attività a [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

Venerdì 19 giugno, il giardino del Drunken Duck si è trasformato ancora una volta nel punto di incontro ideale per gli Homebrewers Vicentini. Un appuntamento atteso da settimane, dedicato alla presentazione e degustazione ufficiale della Drunken Saison Rubus, la birra realizzata in esclusiva per il [ leggi tutto...]
  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere

Stili Birrai
17 Giugno 2025 Commenti disabilitati su International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere
L’International Amber Lager è una birra che unisce la facilità di bevuta tipica delle lager a un carattere maltato più complesso e interessante. È la scelta perfetta per chi cerca una birra equilibrata, ricca ma [ leggi tutto...]

Off Flavour: Caramellizzato

Rassegna Tecnica
28 Settembre 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Caramellizzato
DESCRITTORI: Caramello Melassa Liquirizia Caffè Cioccolato DIFETTO:  Se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Presente in moltissimi stili sia a bassa che ad alta fermentazione CAUSE: Reazione di Maillard (reazione tra proteine e zuccheri [ leggi tutto...]

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    22 Giugno 2026 Commenti disabilitati su O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”
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    13 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su World Gluten free beer award: i vincitori
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    4 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree
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    10 Maggio 2025 Commenti disabilitati su “Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?
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