Stappata per voi: Ghèba del birrificio Badef

Published by: Stefano Gasparini – Category: Degustazioni – Day: 02 Marzo 2015

Vista: Si presenta di colore oro-rossiccio, mediamente torbida la schiuma è compatta con ottima persistenza di colore bianco.

Olfatto: Al naso avvertiamo subito sentori di frutta, è in particolar modo di banana in un secondo esame avvertiamo note di frumento.

Gusto: In bocca si percepiscono immediatamente le classiche note derivate dall’utilizzo del frumento, notiamo una leggera acidità e come precedentemente riscontrate al naso si percepiscono sentori esteri (banana), il corpo e bello pieno regala sensazioni morbide quasi cremose, la carbonatazione è medio-alta.

Abbinamenti: La Ghèba la possiamo abbinare a piatti di affettati non grassi, pasta bianca e alla carne di maiale.

Secondo noi: La Ghèba è una birra ben strutturata, fresca e dissetante i profumi che esprime e i morbidi sapori la rendono una birra con ottima beva ideale ogni qualvolta si desideri degustare una birra dissetante e non “impegnativa”. Nel complesso un ottimo prodotto.

Dati tecnici:

Nome: Ghèba – Produttore: Badef (IT)

Stile: Bavarian Weizen

Lotto e Scadenza: non disponibile – Campione: Bottiglia 50cl

Grado Alcolico: 5.2%vol – Fermentazione: Alta

PUBBLICATO DA

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011