Ingredienti:
✔ 3 mele Gala
✔ 330 millilitri di birra AMBER ALE Maltus Faber
✔ Cannella in polvere q.b.
✔ 4 chiodi di garofano
✔ 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero a velo vanigliato
✔ 300 millilitri di panna fresca da montare
di Fernanda De Muru, fondatrice del blog IL LECCA PENTOLE E LE SUE PADELLE
👉 Dosi: 4 persone
🤔 Livello: Facile
🕑 Durata
Preparazione:
▶ Tagliare a spicchi le mele precedentemente lavate e privarle del torsolo.
▶Spolverare con abbondante cannella e il fondo di un tegame, unire i chiodi di garofano e gli spicchi di mela, aggiungere altra cannella e irrorare con la birra.
▶ Cuocere a fuoco moderato per 10 – 15 minuti o fino a quando le mele risultano morbide.
▶ Lasciare raffreddare.
▶ Servire le mele con panna montata zuccherata e spolverata con poca cannella.
Ringrazio Massimo Versaci per l’autorizzazione a noi concessa per la pubblicazione della suddetta ricetta
