Ingredienti: 

✔ 3 mele Gala

✔ 330 millilitri di birra AMBER ALE Maltus Faber

✔ Cannella in polvere q.b.

✔ 4 chiodi di garofano

✔ 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero a velo vanigliato

✔ 300 millilitri di panna fresca da montare

di Fernanda De Muru, fondatrice del blog IL LECCA PENTOLE E LE SUE PADELLE

👉 Dosi: 4 persone

🤔 Livello: Facile

🕑 Durata:

Preparazione:

▶ Tagliare a spicchi le mele precedentemente lavate e privarle del torsolo.

▶Spolverare con abbondante cannella e il fondo di un tegame, unire i chiodi di garofano e gli spicchi di mela, aggiungere altra cannella e irrorare con la birra.

▶ Cuocere a fuoco moderato per 10 – 15 minuti o fino a quando le mele risultano morbide.

▶ Lasciare raffreddare.

▶ Servire le mele con panna montata zuccherata e spolverata con poca cannella.

 

Ringrazio Massimo Versaci per l’autorizzazione a noi concessa per la pubblicazione della suddetta ricetta

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