Il birrificio agricolo 3Vichi, nasce da un sogno, da una passione, dalla voglia di produrre birre genuine, naturali da poter condividere con amici e molte altre persone. Siamo a Trebaseleghe, un comune della provincia padovana, [ leggi tutto…]
Quando Michele Panfilio, dopo anni di lavoro al birrificio Jeb, iniziò a dire che avrebbe aperto una birreria nel suo paese natale Cassolnovo, un comune di circa 7mila abitanti in provincia di Pavia, molti pensarono [ leggi tutto…]
“Alkibia” (Alchimisti Birrai Aquilani) è un birrificio artigianale nato dall’idea della Cooperativa Sociale Demetra, fondata nel 2012 a L’Aquila e destinata a promuovere e realizzare attività e iniziative legate all’affascinante mondo della birra artigianale. Soci fondatori della Cooperativa [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare tre birre degustate presso la BIRRERIA 78 di Sarcedo (VI), inizio con la Pils PERSEK del birrificio bresciano TRAMI, gestito dai fratelli LUCA e NICOLA. La PERSEK si presenta colore dorato [ leggi tutto…]
Per la rubrica degustazioni off-side, questa volta mi trovo presso la birreria storica di Schio, TANA DEL LUPPOLO, dove mastro GIGI ormai da più di vent’anni propone una linea di birra Belga agli avventori del [ leggi tutto…]
In questa occasione, mi trovo a pochi passi da casa, e precisamente alla birreria paninoteca BLACK HOLE. Oggi andrò a degustare due birre provenienti dalla vecchia Inghilterra: CHOPPER TOP e UBER BREW, prodotte dal birrificio [ leggi tutto…]
Il 2018 è stato un anno importante per Cronache di Birra, perché ha coinciso con il decimo anniversario del sito. Per festeggiare questa a ricorrenza è da poco disponibile online il libro celebrativo: una raccolta di 64 articoli [ leggi tutto…]
Mi trovo a Camposampiero in provincia di Padova, e precisamente presso il pub – beer shop CORTE DELL’ORSO, locale aperto nel maggio del 2017 da LINO MELETTO, il primo impatto con il locale mi fa [ leggi tutto…]
“Birre”, Storia della bevanda miracolosa: in trenta etichette la prova che Dio ci vuole bene, il nuovo libro di Maurizio Maestrelli! A pochi mesi dall’uscita del volume dedicato agli Speakeasy (Edizioni White Star), il giornalista Maurizio Maestrelli è in tutte le [ leggi tutto…]
Oggi parliamo di alcune birre del giovane birrificio AHPAH (ex 77 Biscuits) di Bassano del Grappa, che ho avuto occasione di assaggiare sabato presso il Bassano Expo. Allo stand ho conosciuto CALED e successivamente il [ leggi tutto…]
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