Birra. Storia, aneddoti, tendenze

Published by: Redazione             Category: Libri            Day: 18 Novembre 2020      


di Pietro Fontana

Un viaggio attraverso la storia e la geografia della birra: testi e immagini accompagneranno i lettori alla scoperta delle origini di questa antichissima bevanda, degli ingredienti e dei metodi di produzione, delle differenti varietà di birra prodotte ma anche delle molte tradizioni, leggende e segreti di un’arte secolare.

Tipologie di birra non comuni e sapori insoliti, ricette che risalgono addirittura al Medioevo, innovazioni temerarie di birrai indipendenti si sveleranno ai lettori accompagnate dalle fotografie di Fabio Petroni, per immergersi in un mondo gustoso e… rinfrescante.

Il mastro birraio Pietro Fontana del Carrobiolo di Monza firma un nuovo libro che racconta storia, geografia, aneddoti e tendenza del mondo della birra. Certo racconta la storia, il suo presente, ma anche quello che verrà nel settore brassicolo: il pianeta birra ha una nuova guida ed è quella firmata da Pietro Fontana, il mastro birraio del Carrobiolo arrivato alla sua seconda fatica editoriale.

Il volume è “Birra. Storia, aneddoti, tendenze” ed è pubblicato da White Star di Milano (144 pagine, 12.90 euro).

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Nonsolobirra è un portale che si occupa di informazione e cultura birraria, nato nell'autunno del 2008 da un idea di Stefano “collezionista e amante di tutto ciò che è birra”.

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