Vista: Si presenta colore ambrato, la schiuma abbondante con ottima persistenza e di colore nocciola. Olfatto: Al naso evidenti note speziate “cannella, chiodi di garofano”, leggeri sentori di anice stellato e ci sembra di scorgere una leggero [ leggi tutto…]
Il micro birrificio Jeb è una piccola realtà piemontese, nata nel 2008 dalla volontà di Chiara Baù “la birraia” che dopo tanti anni di lavoro nel settore tessile e di una lunga esperienza da homebrewer – dieci anni – [ leggi tutto…]
Il Birrificio Valcavallina, “nome in omaggio alla valle che lo ospita” è stato aperto nell’ottobre 2009 da Renato Carro e dalla moglie di origini thailandesi Pon Khitdeejing, birrificio nato per trasformare la passione di Renato – homebrewer da molti anni – [ leggi tutto…]
Possiamo affermare che la storia del White Tree Brewing, ha inizio dieci anni fa, quando due fratelli Fabio e Sergio Landolfi, furono attratti da un kit per la preparazione casalinga di birra. Da quel momento è passato tanto tempo, tanti [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore oro, schiuma bianca con buona persistenza Olfatto: Al naso sentori di miele, floreali e a nostro avviso leggere note di anice stellato. Gusto: In bocca attacco deciso, leggermente amaro ritornano i sentori di miele [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato, limpida la schiuma abbondante con buona persistenza e di colore bianco. Olfatto: Al naso un esplosione di profumi agrumati e resinosi che persistono molto. Gusto: Attacco deciso, ritornano con buona “prepotenza” note agrumate, [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore giallo carico, leggermente torbido la schiuma è molto abbondante con ottima persistenza colore bianco. Olfatto: Al naso evidenti note fruttate, speziate (coriandolo e ginepro) e leggeri sentori agrumati. Gusto: In bocca attacco deciso, leggermente [ leggi tutto…]
Mi chiamo Luca Trami, ho 35 anni e da due faccio il birraio professionista presso il mio Birrificio, che ho aperto da due anni circa in società con mio fratello Nicola. Ho tre grandi passioni: motori, lo [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato carico, schiuma copiosa colore bianco con ottima persistenza. Olfatto: Al naso emergono note agrumate e resinose date dalla buona presenza di luppolo, si avvertono in un secondo esame sentori floreali ed esotici. [ leggi tutto…]
Il birrificio Borgo al Cornio è una giovane realtà Toscana, con sede a Prato in via Stefano Vai 53, specializzato nella produzione di birre ad alta fermentazione di elevata qualità, brassate selezionando le migliori materie prime e [ leggi tutto…]
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