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Anno: 2020

Articoli

Le fabbriche di birra: Birra Menabrea

15 Febbraio 2020 Redazione Commenti disabilitati su Le fabbriche di birra: Birra Menabrea

Il 1924 è un anno d’oro per l’azienda biellese che ottiene quattro Gran premi ed altrettante Medaglie d’oro alle esposizioni di Milano, Roma, Bruxelles e Parigi. L’anno successivo, alla morte di Albertina Menabrea, la sorella [ leggi tutto…]

Articoli

Un San valentino a tutta birra….. Artigianale!!!

14 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Un San valentino a tutta birra….. Artigianale!!!

Per San Valentino 2020 la passione per la birra e l’amore verso il proprio partner è diventata una cosa sola. Passare San Valentino con il proprio partner e una buona birra è l’augurio che noi di Nonsolobirra vogliamo fare [ leggi tutto…]

News & Flash

Birrificio Acme: nuovo appuntamento con Beer&Food Attraction!

13 Febbraio 2020 Redazione Commenti disabilitati su Birrificio Acme: nuovo appuntamento con Beer&Food Attraction!

Dal 15 al 18 febbraio il Birrificio Acme di Basiano (MI) rinnova la propria presenza a Rimini presso il Padiglione 3 Stand 165 di Beer&Food Attraction, la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre [ leggi tutto…]

Beer Experience

FrankenBierFest ritorna a Roma dal 3 al 5 aprile 2020

12 Febbraio 2020 Redazione Commenti disabilitati su FrankenBierFest ritorna a Roma dal 3 al 5 aprile 2020

Il FrankenBierFest, il festival dedicato alla tradizione birraria della Franconia, torna anche quest’anno a Roma da venerdì 3 a domenica 5 aprile 2020 a Roma. Il festival invaderà come ogni anno la Limonaia di Villa [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Muffin dai sapori antichi alla birra Imperial

12 Febbraio 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Muffin dai sapori antichi alla birra Imperial

INGREDIENTI PER I MUFFIN DAI SAPORI ANTICHI ALLA BIRRA IMPERIAL 100 grammi di farina di grani antichi 1 uovo 70 grammi di zucchero di canna ½ bustina di lievito per dolci (8 grammi) 1 cucchiaio [ leggi tutto…]

Hot Topics

Presentato a Roma il marchio di tutela della birra 100% a filiera italiana!

11 Febbraio 2020 Redazione Commenti disabilitati su Presentato a Roma il marchio di tutela della birra 100% a filiera italiana!

Un marchio per identificare la birra italiana che non sia solo artigianale, ma anche prodotta da una filiera agricola interamente made in Italy: a lanciarlo la Coldiretti, insieme al Consorzio Birra Italiana, guidato da Teo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Maja Winter Edition del birrificio Jeb

10 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Maja Winter Edition del birrificio Jeb

La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e [ leggi tutto…]

Beer Experience

San Lazzaro di Savena (Bo) – Corso homebrewing Unionbirrai

8 Febbraio 2020 Redazione Commenti disabilitati su San Lazzaro di Savena (Bo) – Corso homebrewing Unionbirrai

Martedì 24 marzo 2020 dalle ore 20:30 alle 23:00 presso Birra Bellazzi, via Fondè 21, San Lazzaro di Savena: Arriva finalmente a SAN LAZZARO DI SAVENA (BO) presso BIRRA BELLAZZI, il Corso homebrewing targato Unionbirrai, ideato [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Zarina del birrificio dell’Aspide

7 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Zarina del birrificio dell’Aspide

La birra stappata e degustata per voi oggi è la ZARINA, del birrificio dell’ Aspide, birrificio sapientemente condotto e amministrato da Vincenzo Serra, che ho avuto l’occasione di conoscere durante un recente evento brassicolo tenutosi [ leggi tutto…]

News & Flash

Il Birrificio La Tresca protagonista al Beer&Food Attraction 2020

6 Febbraio 2020 Redazione Commenti disabilitati su Il Birrificio La Tresca protagonista al Beer&Food Attraction 2020

Le birre made in Suno sono pronte a farsi notare durante l’importante manifestazione riminese che riunisce la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’out of home. Dal 15 al [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure

Il Roasted Barley è un malto (o più correttamente un cereale tostato) fondamentale nella produzione delle birre scure, capace di definire carattere, colore e profondità aromatica. Ottenuto da orzo non maltato tostato ad alte temperature, rappresenta uno degli ingredienti più incisivi nel panorama brassicolo, soprattutto [ leggi tutto...]
  • La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli

  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Quando la tradizione è assoluta

Rassegna Tecnica
21 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Quando la tradizione è assoluta
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, oggi mettiamo in discussione tutto quello che ti ho insegnato fino ad ora! Il mondo della birra fortunatamente è fatto di mille variabili, sfaccettature e c’è molto spazio per la fantasia [ leggi tutto...]

Off Flavour: Fruttato da esteri

Rassegna Tecnica
9 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Fruttato da esteri
Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto...]

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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
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