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HomeBirra – Triple

Birra – Triple

Beer & Pairing

Budino di Zucca e Mele alla birra Sciacchetriple con noci pralinate

10 Marzo 2021 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Budino di Zucca e Mele alla birra Sciacchetriple con noci pralinate

  Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 1.55 min Dosi per:  4 persone INGREDIENTI: 300gr di polpa di Zucca Mantovana 80 grammi di mela Golden Delicious (circa metà di una mela di medie dimensioni) 160 millilitri di [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Fonduta di gorgonzola piccante alla birra Triple Hop

20 Ottobre 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Fonduta di gorgonzola piccante alla birra Triple Hop

INGREDIENTI 160 grammi di gorgonzola piccante, asciutto 280 millilitri di latte intero fresco 40 grammi di amido di mais 500 millilitri di birra Triple Hop del birrificio artigianale Maltus Faber Pane tostato per accompagnare Miele [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Torta Panarellina alla birra Triple

9 Marzo 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Torta Panarellina alla birra Triple

INGREDIENTI PER LA TORTA PER UNO STAMPO DI 26CM DI DIAMETRO 150 grammi di zucchero a velo 100 grammi di mandorle sgusciate, spellate e frullate 2 uova 100 grammi di burro morbido 100 grammi di [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Acido Acida, al via le prevendite

Stanno per aprirsi le prevendite per Acido Acida, il festival ferrarese che da giovedì 27 a domenica 30 agosto porterà nella città estense gli appassionati di birre d’Oltremanica. A partire da lunedì 27 luglio via PayPal, e presso il pub Il Molo di Ferrara a partire dal 10 agosto, ci sarà [ leggi tutto...]
  • L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

  • Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z

  • Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!

  • Il racconto di Birrificio Veneto: Tra rigore tedesco, la svolta della lattina e le nuove radici ad Arzignano.

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Off Flavour: Fruttato da esteri

Rassegna Tecnica
9 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Fruttato da esteri
Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto...]

Il Difetto “Capra” nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

Rassegna Tecnica
13 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto “Capra” nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione
Il difetto conosciuto come “capra” è un’anomalia sensoriale che può manifestarsi durante la produzione di birra, conferendo al prodotto finale un sapore e un aroma sgradevole, spesso descritto come “caprino”, terroso o di sudore animale. [ leggi tutto...]

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    23 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Acido Acida, al via le prevendite
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    22 Luglio 2026 Commenti disabilitati su L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026
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    21 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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    21 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Birra No e Low Alcohol: La sfida artigianale entra nel vivo al Beer Craft Forum 2026
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    21 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z
  • Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
    6 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
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