In questo 2023, ho preso la decisione di rendere pubblico per la prima volta il punteggio attribuito alle birre durante la fase di degustazione tecnica, utilizzando i parametri e la scheda ufficiale BJCP. In questo [ leggi tutto…]
Oggi in degustazione vi presento “WITTY,” la weizen prodotta da NORAH’S, agri-birrificio. La ricetta è stata elaborata e realizzata da due amici, Paolo de Martin e Simone Masaro. Versandola nel bicchiere, questa birra si presenta [ leggi tutto…]
Oggi si degusta la Aries, una Bock brassata dal birrificio marchigiano dei Castelli. Visivamente si presenta nel bicchiere con una veste limpida e una colorazione rossastra. La schiuma forma un cappello omogeneo e persistente dal [ leggi tutto…]
Oggi mi propongo di illustrarvi la Amber Ale, una Bière de Garde che vede la luce grazie all’abilità del birrificio Le 2Sorelle. Alla vista, la bevanda si presenta limpida, con un colore ramato intenso, mentre [ leggi tutto…]
Oggi si degusta la GRINCH, una honey beer prodotta dal birrificio piemontese JEB. Si tratta di una birra dal colore giallo carico, limpida e con una schiuma bianca compatta e persistente. Al naso, prevalgono le [ leggi tutto…]
Oggi desidero presentarvi l’Imperial Stout STROO, brassata dal birrificio veronese LESSTER. Al momento del servizio, questa birra si presenta nel bicchiere con una veste bruna scura e riflessi rossastri, accompagnata da una schiuma color beige [ leggi tutto…]
Oggi analizziamo la 40 SHADES OF HOP, la Rye IPA prodotta dal birrificio piemontese JEB. La birra si presenta nel bicchiere con una veste ambrata, limpida e priva di torbidità, con una schiuma biancastra persistente [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della SPECIAL, la Saison brassata del birrificio piemontese LE 2SORELLE. La birra nel bicchiere si presenta con una veste limpida, dal colore dorato e la schiuma copiosa forma un cappello bianco [ leggi tutto…]
Oggi vado a degustare la 5 SHADES OF HOP, l’American Porter del birrificio piemontese JEB, nel bicchiere si presenta con una veste bruna con riflessi rosso rubino, la schiuma copiosa colore marrone, forma un cappello [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della MICENTINA, la Italian Pils del birrificio vicentino OFELIA, prodotta con luppolo da filiera agricola italiana e orzo vicentino. Nel bicchiere si presenta colore giallo paglierino leggermente velato, cappello di schiuma [ leggi tutto…]
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