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Spillatura

Hot Topics

Da Felom Group nasce Spillo, lo spillatore conviviale

7 Settembre 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Da Felom Group nasce Spillo, lo spillatore conviviale

E’ fine estate, un’estate torrida e Felom Beer ridefinisce l’idea di birra in fusto presentando online “Io Spillo“, uno spillatore professionale per keg , fusti da 5 litri, facile da portare sempre con se e da [ leggi tutto…]

Hot Topics

Corso di spillatura professionale

12 Maggio 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Corso di spillatura professionale

SABATO 11 GIUGNO 2022 Il corso si rivolge sia agli operatori del settore Ho.re.ca., titolari e dipendenti di Pub-Bar-Ristoranti, ma soprattutto agli appassionati di birra artigianale che vogliono approfondire il tema molto importante del corretto [ leggi tutto…]

Beer Experience

Corso di spillatura presso AlBirrificio

7 Settembre 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Corso di spillatura presso AlBirrificio

Sabato 18 Settembre dalle ore 10:00 presso la tap room del Albirrificio (Località Grande Charriere 15, 11020 Saint-Christophe Valle d’Aosta), a grande richiesta ritorna l’apprezzatissimo Corso di Spillatura Professionale targato Albirrificio! DI COSA SI TRATTA? Un [ leggi tutto…]

Rassegna Tecnica

Tecniche di spillatura

28 Gennaio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Tecniche di spillatura

La corretta tecnica di spillatura è necessaria per dare al consumatore il prodotto che ha richiesto con le sue caratteristiche organolettiche che lo distingue. Per far si che questo avvenga, lo spillatore si deve cimentare [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Malto Vienna: il Cuore ambrato della tradizione birraria

Brassando si impara
16 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Malto Vienna: il Cuore ambrato della tradizione birraria
Il malto Vienna è una delle varietà più apprezzate dai mastri birrai di tutto il mondo. Nato nel XIX secolo a Vienna grazie all’innovazione di Anton Dreher, questo malto rappresenta un perfetto equilibrio tra carattere [ leggi tutto...]

Aromi di birra: Diacetile

Rassegna Tecnica
16 Febbraio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Diacetile
La soglia di percezione va da 10 a 40 mg/L. Il DIACETILE e un prodotto generato dai lieviti durante la prima fase di fermentazione, che viene poi riassorbito dagli stessi, ma può essere anche derivato da contaminazioni [ leggi tutto...]

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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    31 Marzo 2020 Commenti disabilitati su Da Stirone BarleyFree; una “birra” non birra
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