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IEG lancia la Rimini Beer Week

26 Agosto 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su IEG lancia la Rimini Beer Week

Italian Exhibition Group apprende con rammarico della decisione di Unionbirrai di interrompere la collaborazione con Beer & Food Attraction e di spostare in altra sede fieristica i propri eventi associativi. E’ nei fatti che la manifestazione che si tiene [ leggi tutto…]

Articoli

RHEX 2014 il mio resoconto

18 Gennaio 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su RHEX 2014 il mio resoconto

Prima trasferta del 2014 per il sottoscritto, e subito al mio arrivo noto che il padiglione dedicato ai birrifici, e sito in un angolo, nascosto da una “muraglia” e sorvegliato da due grossi energumeni!. Lo [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

Dal 10 al 12 novembre l’evento fieristico di riferimento per il settore brassicolo riunisce oltre 900 espositori e 30.000 operatori professionali per affrontare i temi chiave di sostenibilità, efficienza energetica ed evoluzione del mercato. Date e sede dell’evento: La fiera internazionale BrauBeviale 2026 si terrà [ leggi tutto...]
  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

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Cultura Brassicola

German Pils: l’eleganza amara della tradizione tedesca

Stili Birrai
16 Aprile 2026 Commenti disabilitati su German Pils: l’eleganza amara della tradizione tedesca
La German Pils è una delle interpretazioni più iconiche delle birre lager europee: uno stile che unisce precisione tecnica, pulizia aromatica e un carattere amaricante deciso ma raffinato. Nata come evoluzione della Pilsner boema, questa [ leggi tutto...]

Off Flavour: Sensazioni Boccali

Rassegna Tecnica
6 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Sensazioni Boccali
DESCRITTORI: Astringenza (sensazione boccale tipo buccia d’uva) DIFETTO:  Sempre QUANDO E’ APPROPRIATO: Anche le birre molto amare non devono essere mai astringenti CAUSE: Estrazione tannini dai malti (macinazione troppo fine, ph errato del mash, sparge [ leggi tutto...]

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    5 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande
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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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