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Mega Cotta

Beer Experience

MoBI. giornata nazionale dell’Homebrewing

10 Ottobre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su MoBI. giornata nazionale dell’Homebrewing

Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby. Il senso di questa iniziativa è di essere veramente nazionale, cioè di coinvolgere gli Homebrewer di tutta [ leggi tutto…]

News & Flash

Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2018

30 Settembre 2018 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2018

MoBI il 28 ottobre 2018 festeggia la (nona) giornata nazionale dell’Homebrewing! Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby. Il senso di questa iniziativa è [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook

Quando si parla della nascita delle birre luppolate d’oltreoceano, è impossibile non imbattersi in uno dei pilastri della cosiddetta scuola dei “4 C”: il Chinook. Rilasciato nel 1985 dal programma di selezione del Dipartimento dell’Agricoltura statunitense (USDA) nello Stato di Washington, questo luppolo nasce dall’incrocio [ leggi tutto...]
  • Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese

  • Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti

  • Oltre la scheda tecnica: quando il sapere ostacola il sentire

  • Fuori spina; anatomia del bicchiere spento -capitolo 2-

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Il difetto burro rancido nella birra: Cause, impatti e soluzioni

Rassegna Tecnica
27 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il difetto burro rancido nella birra: Cause, impatti e soluzioni
Il difetto di “burro rancido” è uno dei più comuni problemi organolettici riscontrati nelle birre, soprattutto in quelle a bassa fermentazione. Questo difetto è causato dalla presenza di acido butirrico (C4H8O2), un composto volatili che [ leggi tutto...]

Marano Hop Fest 2023

Beer Experience
11 Maggio 2023 Commenti disabilitati su Marano Hop Fest 2023
Venerdì 2 e Sabato 3 GIUGNO 2023 – MARANO HOPFEST 2023, FESTA DEL LUPPOLO AUTOCTONO di MARANO SUL PANARO – MODENA Cosa troveremo: Convention: LUPPOLO ITALIANO 2023: DIRETTO! DI QUALITÀ! ORIGINALE! meeting di aggiornamento sulle sostanziose [ leggi tutto...]

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    11 Agosto 2026 Commenti disabilitati su L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook
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    10 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese
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