Grande novità, per tutti i soci appassionati UnionBirrai ha pensato una masterclass davvero imperdibile. PRODUZIONE E DEGUSTAZIONE BIRRE WILD & SOUR CON CA’ DEL BRADO sabato 15 MAGGIO 2021 ore 18.00 su UB Academy Si parlerà delle […]
I.P.A., la birra simbolo della Rivoluzione Craft! Ma in questi anni, dietro a tre piccole lettere, si sono sviluppati, come per nessun altro Stile, una galassia di Sotto-Stili, tutti da conoscere! PROGRAMMA Partendo dalle prime […]
Siamo proprio sicuri che “British” faccia sempre rima con “English”? Nel mondo brassicolo no! Scottish, Welsh ed Irish hanno, anche loro, qualcosa da dire! PROGRAMMA Percorreremo alcune pagine, meno note, di una della Scuole Brassicole […]
Da sempre l’Uomo si interroga sulle Grandi Domande esistenziali: Chi siamo? Dove andiamo? Ma soprattutto… E’ più golosa una Barretta di Cioccolato… o una Pinta di Birra? E’ giunto il momento di scoprirlo. PROGRAMMA: Parleremo […]
Cosa c’è di più goloso di un Tiramisù, il dolce italiano più conosciuto ed apprezzato nel mondo? La risposta è facile, un Birramisù!!! Capace di coniugare tutta la bontà del dessert, con le maltate e […]
Nonostante la patria degli Stili brassicoli moderni sia Belgio, Regno Unito e Germania, anche ad Est si parla e si è sempre parlato, la lingua della birra, spesso creando anche Stili che si sono affermati […]
Chiamate Mulled Beer, Biére Brulè o Birra Brulè, è il momento perfetto per conoscerle, imparare a farle e sfoggiarle per un dolce e caldo Capodanno! Preparazione antichissima nel mondo brassicolo, affonda le proprie radici nelle […]
E’ arrivato finalmente il momento delle Birre di Natale, le stagionali dell’Avvento. Bière de Noel, Winter Ale, Christmas Ale, Doppelbock, ed ogni altra Birra di Natale che la fantasia e la bravura dei Mastri Birrai ha […]
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